Monthly Archives: 十一月 2016

瑞莎產後瘦10公斤,比孕前還瘦!關鍵:白飯換成這個…(4)

黑米番茄雞肉燉飯」材料有黑米50公克(約1個拳頭大)、大番茄2顆、紅蘿蔔丁少許、玉米筍4~5條、紫洋蔥少許、雞腿肉2兩(用醬油略醃)、昆布高湯100C.C.、亞麻仁籽油少許,海鹽、白胡椒適量。

黑米番茄雞肉燉飯」材料有黑米50公克(約1個拳頭大)、大番茄2顆、紅蘿蔔丁少許、玉米筍4~5條、紫洋蔥少許、雞腿肉2兩(用醬油略醃)、昆布高湯100C.C.、亞麻仁籽油少許,海鹽、白胡椒適量。

★黑米番茄雞肉燉飯

材料:

黑米50公克(約1個拳頭大)、大番茄2顆、紅蘿蔔丁少許、玉米筍4~5條、紫洋蔥少許、雞腿肉2兩(用醬油略醃)、昆布高湯100C.C.、亞麻仁籽油少許,海鹽、白胡椒適量。

作法:

1.黑米簡單淘洗,以清水浸泡1小時後放入鍋中備用。

2.大番茄連皮洗淨切塊、玉米筍洗淨切塊、紅蘿蔔洗淨切丁、紫洋蔥洗淨切片備用。

3.雞腿肉去皮切塊,以少許醬油抓醃備用。

4.將處理好的番茄、玉米筍、紅蘿蔔丁、紫洋蔥及雞腿肉放入鍋中,與黑米攪拌均勻。

5.接著倒入昆布高湯,以壓力鍋煮5分鐘,等待泄壓閥跳起即可。

6.食用前趁鍋中餘溫,倒入少許亞麻仁籽油、海鹽、白胡椒粉拌勻即可食用。

營養好處:

黑米不僅含有豐富的花青素,膳食纖維、維生素B群以及鉀、鈣、鎂等多種微量元素的含量也更勝白米;適度取代白米對於提升代謝、增加飽足感有一定益處。而紅蘿蔔,含有豐富的茄紅素、β-胡蘿蔔素成分;玉米筍中獨特的玉米黃素更有幫助護眼的效果;去皮雞腿肉,則是能提供媽咪們低脂的優質蛋白質。適量的亞麻仁籽除了有提味效果,同時還有安定神經、改善憂鬱情緒的好處。若能同時搭配1份木瓜或紫色葡萄,就是營養美味又飽足的午餐選擇。

【營養師小叮嚀】:

趙函穎營養師也提醒,對於產後婦女來說,適度以黑米當作主食食用,確實是幫助提升代謝力、增加飽足感的好方法。不過,由於黑米畢竟是糯米的一種,相較白米較不易被人體消化吸收。所以,建議產後媽咪在食用時,最好能養成細嚼慢嚥的習慣。至於腸胃敏感的人,不妨可改變飲食順序,先吃好吸收的水果墊胃再吃黑米,就是很好的食用方式。

愛寶貝到府坐月子

參考資料

https://www.top1health.com/Article/101/50168?page= 4

瑞莎產後瘦10公斤,比孕前還瘦!關鍵:白飯換成這個…(3)

黑米更含有獨特的花青素、維生素A等抗氧化成分,適度食用能幫助人體抵禦過氧化物(自由基)的傷害。此外,黑米中所含的鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體必須微量元素也較白米高出許多。

黑米更含有獨特的花青素、維生素A等抗氧化成分,適度食用能幫助人體抵禦過氧化物(自由基)的傷害。此外,黑米中所含的鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體必須微量元素也較白米高出許多。

嘉義到府坐月子.台南到府坐月子.高雄到府坐月子

瑞莎飲食秘密在這!營養師:黑米替換白米,確實有助瘦身

至於黑米的營養價值有哪一些,趙函穎營養師指出,根據食藥署食品營養成分資料庫資料顯示,每100公克的生黑米熱量為357大卡,比等量少一些。而蛋白質含量則有10公克,是白米(6公克)的1.6倍;膳食纖維3.2公克,更是白米(1.1公克)的3倍;菸鹼酸6.5毫克,則為白米(1.06毫克)的6倍。

且黑米更含有獨特的花青素、維生素A等抗氧化成分,適度食用能幫助人體抵禦過氧化物(自由基)的傷害。此外,黑米中所含的鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體必須微量元素也較白米高出許多。因此,對於有減重、瘦身需求的朋友來說,適度以1:1的比例將黑米替換白飯,就是增加飽足感、促進腸胃蠕動;同時,提升身體代謝力的飲食好選擇。

趙函穎營養師指出,在減重門診中就曾碰過1位31歲剛生完頭胎的媽咪反應,「開始哺乳後,自己好像飯桶,不只餐餐離不開白米飯;只要飯吃不夠更是全身沒力氣,讓她的減重大業倍受干擾。」於是,在考量這位新手媽咪的哺乳需求下,建議其將白飯改為黑米;同時,搭配均衡飲食、適度運動,產後3個月就成功瘦下10公斤。

哺乳媽咪好忙碌?營養師推「黑米番茄雞肉燉飯」簡單好做

除了分享自己碰過的案例外,趙函穎營養師也特別為忙著照顧新生兒、哺乳的媽咪們設計一款「黑米番茄雞肉燉飯」料理。不僅材料準備容易、步驟簡單,更只要使用壓力鍋就能輕鬆完成,在此提供給大家參考:

愛寶貝到府坐月子

參考資料

https://www.top1health.com/Article/101/50168?page= 3

瑞莎產後瘦10公斤,比孕前還瘦!關鍵:白飯換成這個…(2)

台灣媳婦瑞莎產下女兒Nika後,不僅身材一點不走樣,更在月子期間透過親餵、控制飲食等方式,於產後6週瘦下10公斤!(圖片/取材自瑞莎 Larisa臉書)

台灣媳婦瑞莎產下女兒Nika後,不僅身材一點不走樣,更在月子期間透過親餵、控制飲食等方式,於產後6週瘦下10公斤!(圖片/取材自瑞莎 Larisa臉書)

專業營養師來分析!哺乳媽咪產後瘦身這樣吃更均衡

究竟這麼菜單有何神秘之處,能讓瑞莎滿足哺乳需求,吃的均衡又能成功瘦身呢?對此,趙函穎營養師表示,這份菜單對於哺乳媽咪來說,確實相當均衡營養。不過,若能稍微再調整一下飲食內容,會更加完美。

譬如,早餐中的三明治,適度加入起司確實有幫助補鈣、提升脂肪細胞代謝速度的作用。但要注意的是,添加量應控制在2片起司片以內,才不會有熱量、脂肪攝取過多的疑慮。同時,如果能在三明治中加入少許的番茄、萵苣、洋蔥來增加蔬菜攝取量,就是很好的選擇。

午餐部分,如果已經有黑米,就可以減少洋芋泥、烤洋芋等澱粉類食物的攝取。此外,若媽咪在哺乳階段,也建議同時可食用能提供優質蛋白質的烤魚跟雞肉等低脂肉類。而奇異果汁、蘋果汁的部分,若時間許可的話,還是建議與其飲用果汁,不如直接食用原態的新鮮水果,更能攝取豐富的膳食纖維及水果中獨特的酵素成分。至於起司蛋糕部分,雖然有起司沒錯,但相對的其在製作中往往也加入大量的奶油、砂糖,吃下肚不僅營養成分有限,熱量更是驚人,不建議有瘦身需求者食用。

黑米、紫米傻傻分不清?其實是同樣東西!

除了分析瑞莎公開的菜單內容外,趙函穎營養師也提到,瑞莎將主食白飯替換成黑米的飲食小巧思更是令人讚賞。不過,究竟黑米是什麼?與紫米有何不同呢?趙函穎營養師解釋,所謂的「黑米」就是黑糯米,正確學名為「黑秈糯米」,也就是俗稱的「紫米」。

17-1

月媽咪

參考資料

https://www.top1health.com/Article/101/50168?page= 2

瑞莎產後瘦10公斤,比孕前還瘦!關鍵:白飯換成這個…(1)

台灣媳婦瑞莎產下女兒Nika後,不僅身材一點不走樣,更在月子期間透過親餵、控制飲食等方式,於產後6週瘦下10公斤!甚至比懷孕前還要瘦,讓不少網友稱其為「最適合生產的體質」,她也大方公開自己產後一日三餐食譜,供網友參考。究竟瑞莎的飲食藏著什麼秘密,讓她有這麼好的瘦身效果?且聽專業營養師怎麼說!

月子餐.台北到府坐月子.桃園到府坐月子

瑞莎產後瘦身這樣吃 一日三餐食譜報乎你知

根據平面媒體報導,瑞莎產後1個半月迅速瘦下10公斤的秘訣,除了遵諄循台灣古法,請月子婆做了2週的月子。同時,搭配哺乳、規律運動來幫助產後瘦身外,清淡均衡的飲食更是讓她迅速恢復懷孕前曼妙曲線的關鍵。而其也於接受電子媒體採訪時,大方公開自己的三餐飲食內容:

  • 早餐:麥片搭配無糖豆漿;主食為加入不同起司的烤三明治;水果為1顆蘋果。同時,為哺乳不喝含咖啡因的咖啡、茶與易致敏的牛奶,以「溫開水」作為晨間飲料。
  • 午餐:適量的黑米,搭配烤魚、烤洋芋、洋芋泥擇一。再加上一份不加醬的沙拉佐雞肉、水煮蛋、鮪魚、玉米。有時候會另外搭配蘋果汁、奇異果汁,希望藉此改善女兒的便祕問題。甜點則是少量的起司蛋糕。
  • 晚餐:晚餐會在7點前吃完,餐點內容為適量的黑米和不加醬的沙拉,搭配一份蛋白質豐富的烤雞或煎牛排。偶爾睡前嘴饞會吃一些原味優格。

17-1

月媽咪

參考資料

https://www.top1health.com/Article/101/5016 8

正妹醫師產後6個月 呼籲接種流感疫苗保護寶寶

新北市到府坐月子.新竹到府坐月子.到府坐月子

公費流感疫苗接種逾5百萬劑,其中孕婦接種2萬4千劑、產後6個月女性已接種2萬5千9百萬劑。今年流感疫苗加碼至6百萬劑,但6個月以下寶寶無法施打卻仍是高風險群,為了要給新生兒保護力,衛福部疾管署呼籲媽咪打疫苗是最佳方式。

馬偕醫院高危險姙娠科主任陳治平表示,女性懷孕期間因荷爾蒙變化,心肺功能受影響,免疫系統對流感病毒抵抗力較差,染流感後易引發嚴重併發症及死亡風險,也提高胎兒流產、早產或死產機率,孕媽咪和新生兒都是高風險群。

台大醫院家醫科總醫師曹玉婷以自身經驗,分享自己也是產後6個月媽媽,在上個月完成接種,因六個月內嬰兒不適合接種流感疫苗,媽媽、家人是寶寶最親密接觸的人,其他家庭成員及照顧者若不是免費接種對象,也可自費接種流感疫苗,保護家中寶寶健康。

此外,根據疾管署統計,歷年流感重症及死亡個案,約有7至9成有慢性病史,台大醫院內科部感染科主治醫師盤松青說,慢性病有肺病、氣喘、心臟病如心絞痛、心肌梗塞等若染流感,會使原本慢性疾病惡化,更可能引起嚴重併發症,慢性疾病病人也應施打流感疫苗,保有預防第一道防線。

今年流感疫苗加碼至6百萬劑,但6個月以下寶寶無法施打卻仍是高風險群,為了要給新生...
今年流感疫苗加碼至6百萬劑,但6個月以下寶寶無法施打卻仍是高風險群,為了要給新生兒保護力,衛福部疾管署呼籲媽咪打疫苗是最佳方式。圖/Ingimage

愛寶貝到府坐月子參考資料http://udn.com/news/story/9/2122627

產後復原沒煩惱!回診3階段必知這些重點(下)

嘉義到府坐月子.台南到府坐月子.高雄到府坐月子

【第3次回診.產後二個月】

多數產後不適症,在產後一個月都能明顯改善,第3次回診醫師建議媽咪做乳房與子宮頸抹片檢查,若暫時無懷孕計畫也應重視避孕問題。

1.子宮頸抹片檢查

凡是已有性經驗的女性,無論年齡大小都建議定期做子宮頸抹片檢查,而抹片檢查可做為接種疫苗的依據。

2.乳房檢查

林文傑醫師指出,現代人使用女性荷爾蒙的機會較多,而荷爾蒙使用會增加細胞病變的機會,產後哺乳過程容易因脹奶、塞奶而觸摸到乳房硬塊,較難與惡性病變區分,容易被忽略,因此建議媽咪定期做乳房檢查。

3.避孕諮詢

全母乳哺餵還是有懷孕的可能,避孕的方式有很多種,對短期無懷孕計畫的女性來說,吃避孕藥、裝避孕器是較常見的方式。

【把握產後回診.身體復原無煩惱】

林文傑醫師建議,罹患妊娠糖尿病、妊娠高血壓、前置胎盤等高風險族群的媽咪,若無法回原生產醫院復診,建議可選擇當地的醫學中心檢查會較理想;如果產檢與生產過程都很順利,身體復原的也很理想,則可選擇自己信賴的醫療院所。

產後不適如發燒、尿滯留、尿失禁、便祕、媽媽手、腹痛、掉髮、情緒、睡眠等問題,只要媽咪積極與醫療院所配合並重視日常照護,產後二個月這些問題都會得到改善。

愛寶貝到府坐月子

參考資料

https://www.top1health.com/Article/18/45678?page= 3

產後復原沒煩惱!回診3階段必知這些重點(中)

【第2次回診.產後一個月】

坐月子是媽咪調養身體的重要階段,而滿月後第2次回診,可視為身體恢復的重要指標。

1.子宮大小

產後回診透過腹部超音波可檢視子宮的恢復狀況。產後子宮大小像木瓜;產後一個月回復至蘋果般;產後二個月再縮小如枊丁,逐漸回復桃子般大。

2.惡露

正常惡露的排出狀況會隨時間增加而減少,顏色由鮮紅色變成咖啡色,最後會變成白色或透明黏液,約產後三至六周會慢慢排淨,若出現顏色改變與產生異味,腹部也會有疼痛的感覺,若有發炎問題則需使用抗生素進行治療。

3.生產傷口

林文傑醫師提醒,剖腹產左右兩側也就是綁線的部分,容易因為動作較大拉扯而產生疼痛的感覺,因此,建議產後動作儘量放輕、放慢,若是開始運動,可以輕度伸展、瑜伽、散步為主,腹部訓練則以產後三個月再進行為佳。

4.乳房檢查

評估媽咪哺餵母乳的狀況,並檢查乳腺管是否有紅腫發炎、阻塞疼痛和硬塊等情形。

17-1

月媽咪

參考資料

https://www.top1health.com/Article/18/45678?page= 2

產後復原沒煩惱!回診3階段必知這些重點(上)

產後回診是身體復原階段性的重要檢視,合併懷孕過程生理性的改變與生產造成的傷口,媽咪不但要懂得觀察身體的復原狀況,也要了解產後回診的檢查重點,才能在與醫師的配合下恢復的又快又好。

【第1次回診.產後二周】

菡生婦幼診所副院長林文傑指出,無論自然產或剖腹產,一般於產後二周會安排第1次回診,主要是評估傷口復原的狀況以及子宮內殘留血塊的多寡。

1.自然產

自然產的傷口相較剖腹產小也恢復的較快,若產婦會陰較短、生產過程用力不當、急產或胎兒過大等因素,造成4度裂傷,傷口感染機率較高,也可能造成陰道與直腸或肛門相通,形成廔管,增加會陰或陰道感染風險,因此,傷口照護需更加謹慎。林文傑醫師指出,也有少數產婦對手術縫線產生敏感反應,而導致傷口出現紅、腫、熱、痛的不適感。

2.剖腹產

林文傑醫師表示,產後回診需確認傷口的復原狀況,以及預防蟹足腫疤痕。此外,需特別留意罹患妊娠糖尿病或是待產過程出現發燒、分泌物過多等問題的產婦,因為可能有病菌感染的風險,產後傷口感染機率也會較高。

3.子宮收縮

產後子宮收縮引起的疼痛,也就是俗稱的「產後痛」。林文傑醫師建議,一般產後二周可以開始飲用生化湯,幫助子宮收縮與內膜重建,對於產後氣血兩虛的媽咪來說是補氣血的良藥,服用五至七帖即可,但也要注意每個人的體質不同,生化湯不一定適合每一個媽咪,因此,產後第1次回診也可請專業醫師評估。

17-1

月媽咪

參考資料

https://www.top1health.com/Article/18/4567 8

想孕!過胖多囊性卵巢者應先減重

當婦女嘗試許久都無法自然受孕而就醫,並從陰道超音波檢查出卵巢有許多大小不一的卵泡時,可診斷為多囊性卵巢。

多囊性卵巢 不孕.多囊性卵巢 不孕.多囊性卵巢症

多囊性卵巢症候群是婦女常見的內分泌異常疾病,也是造成不孕症的主要原因之一。

多囊性卵巢症候群是婦女常見的內分泌異常疾病,也是造成不孕症的主要原因之一。

多囊性卵巢症候群患者會出現月經不順(月經稀發或無經症)、肥胖、多毛、青春痘、禿頭,這是婦女常見的內分泌異常疾病,也是造成不孕症的主要原因之一。

其中肥胖容易導致胰島素抗性增加,進而刺激卵巢分泌過多的雄性激素,在惡性循環下,減輕體重對過胖的多囊性卵巢症個案是首要目標,有時體重減輕可使卵巢自動恢復排卵而懷孕,也可減少排卵藥的用量。

治療方式

  • 改善生活作息與減重:作息正常,並養成良好的飲食習慣與適量的運動,若長期肥胖的個案自行減重效果差時,可尋求專家協助。
  • 藥物治療:適當使用降血糖藥物,可讓身體細胞對於胰島素敏感度上升,使血液中的胰島素濃度下降,進而維持體內血糖平衡。
  • 荷爾蒙治療:使用口服避孕藥可有效抑制卵巢產生過多的雄性素,規則的月經對青春痘有改善效果,適合目前尚未計劃生育的女性。
  • 刺激排卵:對於努力懷孕的女性,可以選擇使用口服排卵藥或針劑,來刺激排卵,增加懷孕率。
  • 手術治療:腹腔鏡卵巢燒灼手術適合對排卵藥物無效、或反應不好的多囊性卵巢症個案,執行卵巢燒灼可使雄性激素降低,誘導單一濾泡成熟及排卵。但因為燒灼會有高溫,可能造成卵巢周邊組織粘黏及日後出現「早發性卵巢衰竭」。

建議個案與醫師討論治療方式,可使用不侵入性的治療,如正常作息、多運動、藥物治療等;另手術治療可能造成早發性卵巢衰竭、輸卵管及卵巢沾粘,須慎選治療方式。

14-1

易和

參考資料

https://www.top1health.com/Article/9/759 5

肥胖多囊性卵巢症候群 顱內壓高常頭痛

多囊性卵巢症候群是生育年齡女性常見的生殖內分泌異常,尤其是有排卵障礙的不孕女性比例更高。此類患者有百分之四十呈明顯肥胖,肥胖程度和月經不規則有密切關係,體重愈胖月經愈亂;月經愈亂體重愈胖,孰先孰後不易界定,但瘦者較易胖,胖者則不易變瘦。

多囊性卵巢 肥胖.多囊性卵巢 肥胖.多囊性卵巢症狀

多囊性卵巢症候群患者常會引發肥胖,經期繁亂,與頭痛等症狀。

多囊性卵巢症候群患者常會引發肥胖,經期繁亂,與頭痛等症狀。

此類患者肥胖發生有以下原因:

  1. 女性荷爾蒙代謝異常導致體內男性睪固酮濃度增加
  2. 胰島素接受體敏感度改變,造成血糖代謝減少,肝醣儲存增加
  3. 動情激素及睪固酮均屬脂溶性荷爾蒙,易積存在脂肪組織,並不斷釋放出來干擾腦下腺和卵巢荷爾蒙的協調,以致月經週期紊亂。

多囊性卵巢症候群的肥胖患者,常因血中脂肪(膽固醇、三酸甘油脂)含量過高,若再加上高血壓則容易得心臟病。近年來有學者注意到年輕肥胖多囊性卵巢症候群女性易有頭痛的困擾。美國不孕症雜誌曾刊登一篇論文,土耳其學者特別針對這些年輕肥胖的多囊性卵巢症侯群又有明顯頭痛患者,做頭部核磁共振加顱內靜脈血管攝影,發現這類患者有非典型性的顱內血壓明顯的增加,且血管易痙攣也會導致腦血流供應不穩,以致形成頭痛。期刊封面也登載患者骨盆腔核磁共振靜脈血管攝影X光片,發現一側卵巢靜脈血流竟然呈現阻塞情形,這証實多囊性卵巢症候群合併肥胖患者不只荷爾蒙代謝異常,且又易合併發生血管病變的潛在危機。

患有多囊性卵巢症候群又有肥胖困擾的年輕女性,除了加強測量血脂肪,監控血壓外,若有經常性頭痛更應接受詳細心血管及腦部血流循環及阻抗等檢查,以減少高血壓、動脈硬化、心臟病及糖尿病發生的機會。

14-1

易和

參考資料

https://www.top1health.com/Article/455 9