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【上班族零食】營養師推薦10種辦公室健康零食
2016-10-13 16:29
來源:慧康生活館
高血壓 /冠心病 /頭暈
原標題：【上班族零食】營養師推薦10種辦公室健康零食
摘要：上班族如何選擇零食？工作節奏快，三餐不定時導致不少上班族成了零食大王。如何科學地選擇辦公室零食，是關係到能否保持健康的大事。因為零食提供的能量和營養遠不如正餐食物均衡，所以，要正確選擇健康的零食才是王道。
上班族零食 營養師推薦10種辦公室健康零食
辦公室零食有時比正餐還重要，因為它可以調節你的心情，舒緩暫時的疲累。營養師特別推薦了１０種辦公室零食，低糖低脂肪、低卡路里的特點，讓你既能大膽享受，又能保ｏｆｆｉｃｅ最佳身心狀態。
花生。營養看點：堅果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通；它們還含有豐富的蛋白質以及植物油，肚子咕咕叫時可以頂餓。習慣於久坐的白領，不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低。食用原則：不過，花生脂肪含量也較高，應注意攝入量，否則容易引起肥胖
海苔。營養看點：紫菜（ 海苔） 中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。食用原則：這種薄薄的東西吃了不會發胖，因為它幾乎不含什麼脂肪，也沒有什麼能量！
豆腐乾。營養看點：豆腐乾突出的營養益處是高鈣。豆腐乾的最大特點是營養均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據測定，每１００克的豆腐乾含有３３６千卡的熱量，含７３１毫克的鈣，而脂肪含量不足１６克，多吃也不會發胖。食用原則：如果錯過了正餐，吃上一些豆腐乾真是解饞又解餓。一片真空獨立包裝的五香豆腐乾重約２０克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的４０％。
牛肉乾、醬牛肉。營養看點：醬牛肉或牛肉乾富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種Ｂ 族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉乾含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營養價值大致相當於相同重量牛肉乾的１／２ ，鈉的含量卻高一倍。食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時吃。
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即食果蔬片。營養看點：曾經風靡一時的菠蘿片、香蕉片，現在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高。現在，蘋果、胡蘿蔔，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品，採用低溫真空乾燥工藝生產，果蔬的營養損失小。食用原則：多吃無益，因為蔬菜和水果的補充還是以新鮮為最佳。
話梅與橄欖。營養看點：話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合飢腸轆轆時吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，是ｏｆｆｉｃｅ零食譜中不可或缺的品種！食用原則：每天２ ～３枚，在飯後食用。
黑巧克力。營養看點：在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖後進入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經２—３小時才降到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅乾、蛋糕有效。食用原則：對於兩餐間隔在５—６小時的人來說，第一餐后３小時左右吃上兩塊黑巧克力（２厘米×４厘米大小），能快速緩解飢餓感。
咖啡、牛奶。營養看點：有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割捨的是牛奶的營養價值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高；有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那麼多糖。食用原則：準備一杯低脂牛奶（ 比全脂牛奶減少２／３脂肪） ，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖（ 安全的甜味劑） 來調味。
綠茶。營養特點：茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素Ｃ、維生素Ｅ，特別是茶多酚，具有抗輻射的作用。對於和電腦“朝夕相處”的白領來說，輻射是個讓人憂心的“副產物”。食用原則：當你因煩躁不想喝白水，或有喝可樂的慾望時，不妨用一杯清茶代替。
燕麥片。營養看點：麥片能提供來自複合碳水化合物的能量，還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維，能平衡一日營養結構。因工作導致心情不振時，不防泡一包燕麥片。它纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，幫人體源源不斷地獲得能量，並使人體血糖水平一直維持在較高水平，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。
另外，多補充一些與腦和神經代謝有關的維生素，如Ｂ族維生素等，它們在糙米、全麥中含量較豐富。需要久煮的生麥片肯定不適合帶到辦公場所，即食純燕麥片事先經過高溫處理，只要微波爐加熱２ ～ ３ 分鐘就可以享用。有人認為純燕麥片太過無味，很難下咽，那麼不妨配合牛奶、蜂蜜來調劑。從營養學角度來說，整穀類，簡單加工而成的產品，營養價值最高。食用原則：錯過了正餐，不妨吃碗麥片粥。返回搜狐，查看更多
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