紅苕餅的做法步驟是什麼?

文章導讀

紅苕就是大家熟知的紅薯,紅薯餅是一種非常好的美食,紅薯的營養是很全面的,首先含有豐富的澱粉,另外富含多種維生素和微量元素,比如含有大量的鈣鐵鋅銅,另外紅薯含有豐富的膳食纖維,經常吃紅薯對腸胃健康是很有好處的,而且還有減肥的作用,下面教大家做紅苕餅的詳細方法。

紅苕餅做法:

做法一

1、將紅薯蒸熟後去皮,放入器皿中,加入三分之一的麵粉和小米面,攪拌均勻和成麵糰;

2、將麵糰揪成小團,包入紅豆沙,製成餅入油鍋炸熟即可。

做法二

1、高壓鍋中放入紅豆壓熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻製成豆沙餡;

2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥,加入糯米面和成麵糰,逐個包入豆沙餡,製成小餅,放入芝麻中沾勻,入油鍋炸熟即可。

做法三

1、將紅薯放沸水蒸鍋架上,用中大火蒸15分鐘至熟。

2、取出后趁熱用湯匙壓成泥。

3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水,充分揉勻(乾濕度適中)。

4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子,再用雙掌拍打成餅狀。

5、鍋中放油燒到八成熱,放入苕餅用中火炸8分鐘(炸的過程中要時時將苕餅翻面)。

6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。

7、裝盤后即可食用。

做法四

1.將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然後高壓鍋熟蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.

2.然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋.

3.攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.

4.最後油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.

注意點﹕

1.紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將麵粉和白糖化解.

2.麵粉不能多放﹐多放會硬﹐不鬆軟.

3.紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐麵粉也行.

特點﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐鬆口又好吃.

做法五

1、紅薯去皮切塊蒸熟后搗碎成泥。

2、加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻。

3、揉成光滑的麵糰。

4、取一小塊麵糰搓圓,壓扁,撒上黑芝麻略壓,做成紅薯餅生坯。

5、熱鍋上油,油熱后,放入紅薯餅生坯,小火煎至邊緣略有些金黃。

6、翻到另一面,也煎至金黃后即可。

PS:

1、如果用的偏甜的紅心紅薯來做這個,一般不用另外加糖,最後的成品也會很香甜。

2、鹽的用量只需一丁點即可,不放也行。

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韭餅的做法步驟是什麼?

文章導讀

相信很多人都吃過韭菜餅,也就是大家常說的韭菜盒子,這是一種非常古老的美食,在我國長江以北地區非常流行,很多人是特別喜歡吃韭菜的,比如喜歡吃韭菜餡的餃子,那麼一定會很喜歡吃韭菜餅,適當吃一些韭菜具有健胃和補腎的作用,還具有提神等功效,下面是韭菜餅的製作方法。

韭餅的做法:

韭菜餅是海南小吃的一個亮點,跟北方的韭菜盒子大不相同,有“翡翠玉餅”之稱。至於它的起源長久已無從考證。臨高韭菜餅不貴,往年的價格是一塊錢五個,隨着物價上漲后是一塊錢三個,可以說的上是物美價廉。臨高韭菜呈圓形,韭菜做主料,放置肉末或鮮蝦,炸至翠綠即可。

製作用料

韭菜、麵粉/米粉、水、食鹽、味精

製作方法

1、先把韭菜洗凈切碎,呈小段狀;

2、把切好的韭菜、麵粉、水攪拌,攪均勻了,再加上食鹽、味精重攪;至糊狀,不能太稀,否則很難成形;

3、用當地特製的韭菜餅煎勺盛好,可依照不同地區的口味,在餅上放置鮮蝦或肉末,上料時不能盛太厚,否則炸的時候很難炸至香脆,然後下油鍋,炸至韭菜呈翠綠狀即可。

4、配製韭菜餅的配料,米醋、蒜末、白糖配製,做成一種酸甜口味的配料。

5、韭菜餅與配料相互配合食用,那種充滿食慾的口感從人體神經激發出來,讓人越吃越想吃的想法。

在冬天,圍着爐火取暖和享受美食,是人生一大樂事,從油鍋撈起炸好的韭菜餅,香味立即撲鼻而來,用手中的筷子夾住,在帶有特製配料的碗中或浸泡兩秒,夾出細細咀嚼,佘味無窮。吃后嘴邊留香,越吃越愛吃,越吃越想吃。在海南眾多小吃里,臨高非菜餅是最不趕快眼的小吃,但是它的獨特味道和配料堪稱一流。臨街攤位坐下,邊品嘗邊細語。

其實當地人多用方言稱它為“蝦饃”,這是因為有的韭菜餅中間還放着一隻蝦。蝦作為餡,韭菜作為主要材料,稱為“韭菜餅”比較妥一點。

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泰交通部長:泰中高鐵項目促進泰國經濟發展

  泰國交通部長阿空20日說,泰中高鐵合作項目是泰中兩國長期以來友好交往的象徵,該項目不僅促進泰國當地經濟發展,還促進兩國人員的交流。

  阿空當天在曼谷出席了由泰中記者協會及新華社中國經濟信息社共同舉辦的論壇。他說,泰中高鐵合作項目正穩步推進,高鐵建成后,人們的生活方式將會改變,沿線之處的酒店、租車、餐飲等相關行業都將隨之發展,為沿線地區帶來繁榮。

  阿空說,隨着近年來高鐵合作項目的推進,泰國工程師不僅與中方人員進行了技術交流,還建立了友誼。高鐵項目除了促進硬件上的互聯互通,還推動了兩國人員交流。

  中國駐泰國大使呂健在論壇上向泰方媒體及企業介紹了中國經濟的發展情況。他說,中泰兩國的設施聯通,將有利於泰國吸引各國投資,並帶動泰國農產品的出口,擴大泰國在東盟國家中的輻射作用。他表示,中泰兩國均處於各自發展的關鍵階段,都面臨經濟結構轉型升級、改善人民生活水平的共同任務。中泰雙方利益深度交融,仍有巨大潛力可以挖掘,面臨着提質升級的重要機遇。

  論壇吸引了來自中泰兩國政府、企業等各界共200多人參加。(陳家寶、明大軍)

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國旅總社與意大利六大區簽署旅遊合作備忘錄

  明年是中意建交50周年,兩國將互辦文化旅遊年。以此為契機,近日,國旅總社宣布與意大利多個大區簽署旅遊領域合作備忘錄,积極助力“一帶一路”建設。

  據了解,國旅總社分別與意大利西西里大區、普利亞大區、卡拉布里亞大區、巴西里卡塔大區、翁布里亞大區、馬爾凱大區就“意大利超級目的地”計劃簽署文化、旅遊和商業合作的備忘錄。核心內容包括目的地營銷、產品研發和推廣、旅遊包機等。國旅總社副總經理孫承龍代表公司簽署上述合作備忘錄,參加簽署儀式的還有意大利農業食品林業政策和旅遊部國際關係、禮賓、旅遊辦公室主任普里安德女士,中國駐羅馬旅遊辦事處楊博主任等。意大利當地媒體對此次國旅總社與意大利多個大區達成的戰略合作給予廣泛關注,並對中意雙方旅遊合作前景充滿期待。

  中意兩國分別是古絲綢之路的起點和終點,也是“一帶一路”倡議的重要合作夥伴。意大利歷史悠久,文化底蘊豐厚,有着豐富而獨特的旅遊資源,是中國遊客喜愛的旅遊目的地之一。國旅總社則积極響應國家“一帶一路”倡議號召,不斷進行產品創新。此次攜手意大利合作方還將共同推出“意境”系列深度游產品,將進一步深化中意兩國的旅遊合作,促進兩國人民之間的文化交流。

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產後抑鬱症幾個誤區

  產後抑鬱症是指產婦在產後二周內起病的抑鬱疾病。如:產婦出現情緒低落、鬱悶、不安、內疚、易怒、焦慮、失眠、絕望甚至有輕生的念頭等。有些媽媽對產後抑鬱有些錯誤的理解。

  誤區1:產後抑鬱是很正常的��所有的新媽媽都會感到疲憊和抑鬱正解:新媽媽經常會感到疲勞和力不從心。她們或許會經歷一段叫做“寶寶綜合症”的心路歷程。有這種綜合症的婦女會感到疲累,沒有精力。但是,產後抑鬱症是一種情感更強烈的,持續時間更長的心理障礙。有產後抑鬱症的媽媽或許會不想和自己的寶寶玩耍。她或許會感到難以集中精神,不能給寶寶足夠的溫暖和愛護。她會因此而感到內疚。

  誤區二:如果你在分娩之後,沒有立即患上產後抑鬱症,那麼,你就不會再患上它了。正解:產後抑鬱症會在分娩后的1年內隨時發作。

  誤區三:產後抑鬱會不葯而愈。正解:“寶寶綜合症”會大概持續4個星期,並自自動痊癒。但產後抑鬱和其他疾病一樣,不經過治療幾乎是不能痊癒的。但好消息是,有很多辦法能治癒這個病。

  誤區四:患有產後抑鬱的女性都會有虐兒傾向正解:產後抑鬱跟產後精神病不同。產後精神病患者會對生命造成威脅,她們可能會自虐,或者虐兒。如果你感到有這種心理傾向,那麼就立刻向家人和醫生尋求幫助。

  誤區五:產後抑鬱症患者都會看起來很抑鬱,停止照顧自己。正解:你不能單從一個人的外表就看出她是否是產後抑鬱症的患者。產後抑鬱症的患者或許看起來與常人無異。她會努力使自己看起來很光鮮,並努力地化好妝之類的。通過對外表做修飾來轉移她內心的痛苦。

  誤區六:有產後抑鬱的媽媽都不會是好媽媽正解:產後抑鬱不會是任何女性變成失職的媽媽。

  誤區七:一定是做錯了什麼事,才會患上產後抑鬱。正解:患上產後抑鬱症,不是任何人的錯。沒有什麼能預防患上這種抑鬱症。

  誤區八:補足睡眠,就能從產後抑鬱中康復正解:儘管補充睡眠對產後抑鬱的患者來說很重要,但是,單單睡眠不能治癒產後抑鬱。

  誤區九:當婦女進入哺乳期時,她們不能服用抗抑鬱葯正解:調查發現,孩子從母乳中吃到抗抑鬱葯的可能性很少。當產後抑鬱患者需要服用抗抑鬱葯的時候,她的醫生會小心翼翼選擇最能幫助她的葯,同時不會對寶寶造成傷害的葯。

  誤區十:孕婦或者曾經有分娩經驗的婦女不會感到抑鬱。正解:懷孕或者有分娩經驗並不能保證婦女不會患上抑鬱。換而言之,懷孕不會幫助婦女抵抗抑鬱,而事實上,正在懷孕的婦女更可能會感到壓抑。



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分娩方式對孩子未來的影響

  分娩方式竟有可能影響孩子未來的性格、脾氣和氣質?這是怎麼回事呢,讓我們一起來看看美國心理學家弗赫的研究結果。

  前幾年,《英國醫學雜誌》周刊發表了南安普敦大學科研人員的一份研究報告:出生后前幾個月體重輕於平均標準的嬰兒,成人後易患精神憂鬱症,而這些嬰兒的體重輕都因宮內發育不良、早產、產後營養不良等因素所致。這一報告從某些方面再次證實了美國心理學家弗赫於多年前公布的研究結果:分娩方式可能決定着孩子的未來。

  分娩方式與孩子的未來

  弗赫經長期研究發現,分娩的過程儘管相對於孩子一生來看是極為短暫的,但這一過程將影響一個人未來的性格、脾氣和氣質。他認為,胎兒出生時若頭部受到產鉗的損傷或遭到長期陣痛的難產兒,將來可能表現出性格憂鬱,並易於產生精神發育不全;剖宮產的嬰兒,由於沒有經受分娩的陣陣子宮收縮的影響,長大后往往性情急躁、缺乏耐心;兩腳先於臀部娩出的胎兒,將來常常活潑好動;分娩過程中有缺氧或受麻醉劑影響的嬰兒,性格可能孤僻,且不善於交際等。

  弗赫的研究,引起了西方醫學界,尤其是婦產科、兒科專家和心理學家們的關注,並就此作了大量的調查研究后,不僅證實了弗赫的觀點,而且還有許多新的發現。人們注意到:在分娩前和分娩期間,胎兒體內的應激激素、腎上腺素和去甲腎上腺素激增。這些急速增加的應激激素有防止胎兒在產道里窒息,為嬰兒出生后的第一次呼吸作好準備。

  因此,正常分娩的嬰兒比未經歷分娩過程的剖腹嬰兒肺容量大且較少患呼吸系統疾病;正常兒童弱視發病率僅為4%,而受鉗產、剖宮產、臀位產等各種方式難產兒童的弱視率卻高達15%以上。難產所致的弱視被認為是:可能與胎兒在宮內缺氧或窒息,眼和腦組織缺氧而受損,或助產器械傷及胎兒頭面部有關;早產會導致嬰兒體質虛弱及神經系統缺陷;過期妊娠則會導致嬰兒腦發育不全,痴獃等等。甚至,不同的分娩方式都會影響嬰兒的營養狀況。

  日本醫生研究證實,傳統的仰卧式分娩姿勢可抑制母乳的分泌量。採用坐式分娩姿勢的產婦在分娩后5天內平均分泌乳汁近1000毫升,比仰卧式分娩者多出1/3,乳汁的多寡決定了產婦的營養狀況。

  因此,為了優生優育,孕婦在圍產期內應做好自我保健,定期到醫院產前門診檢查,做好健康監護,臨產時盡可能做到不用器械助產,不用要麻醉劑施行剖宮產術等等。



: 生產方式相關

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蜜汁山藥家常做法

文章導讀

山藥是平時比較常見的食材,山藥的營養價值是很高的,山藥在平時的吃法也是很多的,山藥可以和很多的食材搭配着一起吃,還可以炒着吃或者是煮稀飯吃,味道都是非常不錯的,山藥比較常見的一種吃法是蜜汁山藥,在平時是很受歡迎的一道美食,下面介紹蜜汁山藥家常做法。

蜜汁山藥家常做法

做法一

1、製作蜜汁山藥時需要準備山藥四百克,冰糖二十克,蜂蜜五十克,枸杞三克,清水五十克。

2、把準備好的枸杞用溫水泡好,再把山藥清洗乾淨以後去掉外皮,把它切成兩寸長,三分厚的條狀,在鍋中放水燒開以後再把山藥條入鍋焯燙,兩分鐘以後出整齊的擺放在盤子中。

3、在炒鍋中放水加入準備好的冰糖再用小火熬制,讓冰糖化開,再加入準備好的蜂蜜,煮開以後等蜜汁冒泡以後就可以出鍋,出鍋時直接把蜜汁澆在盤子中的山藥條上就可以。

做法二

1、製作蜜汁山藥需要準備山藥五百克,枸杞二十克,白糖一百五十克,桂花醬一大勺。

2、把準備好的山藥去皮以後放在水中浸泡,枸杞用清水泡軟。把泡好以後的山藥取出以後切成厚點的片狀備用。

3、在炒鍋中放多點油,最好能沒過山藥,加熱以後把山藥片放到油中炸到變黃,再取出瀝干,重新起鍋,鍋中放水把糖放進去化開熬成糖漿,再把山藥和枸杞入鍋炒勻,取出以後裝盤再淋上桂花醬就可以。

4、製作蜜汁山藥時,山藥一定要去皮,但是去皮以後的山藥在與空氣接觸時容易發生氧化,很容易讓白色的山藥變成黑色,這時最好把它泡在清水中,能減少氧化反應發生,也能預防山藥變色,能讓做出的蜜汁山藥色澤更加誘人。

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裙帶菜怎麼吃

文章導讀

裙帶菜的營養價值是很高的,首先能有效預防腦血栓的發生,同時可以很好的改變心腦血管,強化血管,防止動脈硬化,高血壓,高血脂,所以不少人會經常吃裙帶菜,另外芹菜的熱量很低,有助於達到清腸減肥的功效,吃的菜在平時怎麼樣去吃是最好吃的,這是需要了解的問題。

香菇香腸裙帶菜菜飯

材料

香菇,裙帶菜,香腸,米,雞精少許,醬油

做法

1.香菇,裙帶菜泡軟,香菇水留用,香菇切絲~香腸切小丁。

2.米洗乾淨后加入香菇水(水和飯比例1:1),香腸丁,裙帶菜拌勻,加入少少雞精。

3.放入電飯煲,按下煮飯,跳到保溫時悶10分鐘更好。

4.還加了辣椒圈醬油拌來吃。

式裙帶菜鮮蝦米餅

材料

材料:剩米飯,裙帶菜,鮮蝦,雞蛋一個,麵粉少許(不然不易成型)

調料:味林2小勺(俺用米酒代替了,味道也不錯,估計用味林會更好),鹽1小勺,胡椒粉少許

蘸料:白味增4大勺,日式高湯或者用水6大勺,番茄沙司2大勺,融化的黃油10g,也可不加

做法

1、米飯一晚,裙帶菜泡發后大約小半晚,蝦的量自己調,喜歡吃的話可以多加一點。我大約用了四分之一碗的蝦。

2、裙帶菜泡好洗凈,稍微切切;蝦去殼,後背開刀去蝦線,用澱粉和鹽搓洗一下,殺菌去腥,切成小丁。3、這兩種材料均放入米飯中,打入一個雞蛋,加少許麵粉,加米酒,鹽和胡椒粉攪拌均勻。用勺子挖一塊,放在手裡攥緊成球狀,放入已經放入油的熱鍋中,按扁。兩面煎熟即可。蘸着調料醬吃,俺也沒有味曾,就蘸着黃豆醬吃的,味道雖然不夠正宗,但是也很不錯啦。

裙帶紫米粥

材料

大米半杯,紫米2大匙,小米2大匙,裙帶菜2大匙,薑片3片

做法

1.大米,紫米和小米淘洗乾淨,放進煲中;

2.加入3片生薑,再加清水,按照平常煮粥喜好的濃稠度添加就可以了;

3.大火燒開,轉小火,用勺子把水面的浮沫撇去,蓋上蓋子文火熬煮30分鐘左右;

4.裙帶菜放到清水裡泡開,加入粥里,文火繼續熬煮至喜好的濃稠軟糯程度就可以了。

小訣竅

裙帶菜跟海帶應該是親戚吧,沒有的話,就用海帶泡開切小來煮粥也不錯,不過海帶泡製時間要久一些,需要提前泡好。

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14個指標告訴你必須選擇剖腹產

  1、胎兒窘迫:

  這是由於胎兒缺乏氧氣而陷於危險狀態,也有可能胎死腹中,倘若心跳少於120/min情況就更危急。

  2、胎兒過大:

  胎兒體積過大無法經由骨盆腔生產。例如:糖尿病母親就會有胎兒過大的障礙。

  3、骨盆過小:

  有些身材過於矮小的母親因骨盆過小沒有足夠空間讓胎兒經由骨盆腔生產。

  4、不正確的胎位:

  正確的生產應是胎兒頭頂先露出來。而不正確的胎位如臂先露產式(BreechPresentation)、面先露產式(FacePresentation)、枕橫位(TransversePosition)等。

  5、輕度妊娠高血壓綜合症:

  患有高血壓、蛋白尿、水腫綜合症的母親,胎兒將無法從胎盤獲得足夠的營養與氧氣,也不能承受生產過程所帶來的壓力。

  6、自然生產過程無法繼續進展:

  因母親子宮收縮程度薄弱,子宮頸擴張不足,胎兒無法產出。

  7、胎兒未成熟:

  未成熟的胎兒會較虛弱,通常胎兒小於36星期,以及小於5磅,可能不能承受自然分娩的壓力。

  8、胎兒體積比實際月份小:

  不健全的胎盤導致胎兒營養及氧氣供應量不足結果導致胎兒虛弱,體形比實際月份小。

  9、前置胎盤又稱低位胎盤若是胎盤附着在子宮部位過低會導致出血以及阻擋了胎兒出生通道。

  10、胎盤剝離:

  通常胎盤剝離是由高血壓或創傷所引起而導致陰道出血的緊急狀況。

  11、卵巢囊腫:

  母親的卵巢患有囊腫會阻礙胎兒的出生。

  12、子宮肌瘤:

  母親子宮患有肌瘤會阻礙胎兒出生。

  13、產婦罹患某種病症:

  例如:糖尿病、腎臟病等等,對於母體和胎兒都會形成壓力。

  14、曾經接受剖腹分娩手術者:

  這是最普遍接受剖腹分娩手術的指標。因為以前曾接受剖腹分娩因而子宮較易受傷,再決定用CaesareanDelivery可減低子宮破裂的風險。

  以上十四種情況,醫生通常會決定替產婦施行剖腹分娩以保護母親及胎兒的生命。



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分娩時用笑氣鎮痛效果如何

  笑氣分娩使用50%的笑氣和50%的氧氣混合氣體置入鋼瓶內,連接一個能隨呼吸而啟閉的自動活瓣,然後用螺紋管連接面罩。產婦將面罩緊帖口部,宮縮時作深呼吸吸入笑氣。產婦自行停吸后,無需鎮痛仍可順利無痛分娩,而不必再吸入笑氣。

  笑氣屬於吸入性鎮痛劑,起效快,通過抑制中樞神經系統的興奮性及神經遞質的釋放和神經衝動的傳導而產生作用。笑氣吸入后30~50秒后產生鎮痛作用,因此必須搶在宮縮出現之前30秒開始吸入才能使笑氣鎮痛作用的發生與產痛的出現在時間上同步,達到鎮痛的效果。

  在實際應用中,產婦通常在感覺到疼痛時才開始吸入笑氣,陣痛和藥物起效有一個時間差,很多人認為沒有實現鎮痛。而且產婦對笑氣的敏感性和耐受力有個體差異,部分人使用無效。另外笑氣容易導致嘔吐,因此使用笑氣鎮痛的產婦生產過程中禁止飲食,不利於為產婦提供足夠的體力。



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