細看剖宮產的全過程

  不久前偶然聽到一位新婚女子的一篇高論:婚結好了,下面就是生小孩子,我想好了,剖宮產,一點兒也不痛又不影響身材。像這樣想法的孕媽媽很多,難怪我國的剖宮產率一路增高,成為目前面臨的一大母嬰問題。

  很多孕婦因為對分娩方式的不了解而選擇剖宮產,認為剖宮產可減少分娩時的痛苦。真的是這樣嗎?剖宮產是一種完美的分娩方式嗎?剖宮產真的適合所有的人嗎?對於大人、

小孩子都好嗎?讓我們來細細看看剖宮產的全過程,聽聽過來人的講述,面對面的體驗一下吧。

  ●什麼是剖宮產?

  剖宮產又稱剖腹產,是經腹切開子宮取出胎兒的手術,是由於產婦及胎兒的原因無法使胎兒經陰道娩出而由醫生採取的措施。

  ●剖宮產和正常陰道分娩

  剖宮產是手術產,一般來說,不建議沒有任何醫學指征的健康孕婦選擇剖宮產。與正常的陰道分娩相比,剖宮產併發症多,手術期間出血量增多,手術后易發生感染。手術后產婦不能很快恢復進食,影響泌乳,使哺乳的時間推遲,不能及時給孩子餵奶。剖宮產恢復起來也沒有自然的陰道分娩那麼快。通常自然分娩2~4天後即可以出院,剖宮產術后需6~7天傷口才能癒合。

  另外,選擇剖宮產生下的孩子,因為沒有經過產道擠壓的過程,併發症會比自然分娩的孩子高,尤其是新生兒濕肺等呼吸系統的疾病發生率增加。至於許多人認為的,剖宮生產會影響到將來的夫妻生活問題,不論是剖宮產還是自然產,其實均不會造成明顯的影響。目前醫院實施剖宮產有着嚴格的手術指征要求,剖宮產對健康的准媽媽是沒有必要的。

  ●誰應該做剖宮產

  有以下狀況的准媽媽應選擇剖宮產:

  1.胎兒過大,母親的骨盆無法通過胎頭。

  2.母親骨盆狹窄或畸形。

  3.分娩過程中,胎兒出現缺氧,短時間內無法通過陰道順利分娩。

  4.母親患有嚴重的妊娠高血壓綜合征等疾病,無法承受自然分娩。

  5.高齡初產。

  6.有多次流產史或不良產史,防止胎兒在分娩過程中發生意外。

  醫生會按照準媽媽的身體情況和是否存在剖宮產指標來決定要不要選擇剖宮產。一旦需要進行剖宮產,手術前醫生有責任將剖宮產的危險性及其可能導致的併發症如實地告知准媽媽,必須由准媽媽本人及其家人同時簽署手術同意書後才能進行手術。

  ●細看剖宮產

  1.剖宮產的時間

  根據妊娠的周數和有無產科其他的合併症,由醫生來選擇進行手術的時間。

  2.術前該怎麼做

  手術前注意保持身體健康,最好不要患上呼吸道感染等發熱的疾病。實施剖宮產前一天晚飯後就不要再吃東西。手術前6~8小時也不要再喝水,以免麻醉時嘔吐,引起誤吸。

  3.麻醉方式

  麻醉是手術中一個很關鍵的環節,常用的硬膜外麻醉,麻醉師通常都會在腰椎第3~4節之間插入一根硬膜外導管。藥物經過管子緩慢釋放,准媽媽依然保持清醒狀態,但該區域的痛覺消失。這種麻醉方式的好處非常明顯,而且術后可以保留麻醉管24小時,配以術后鎮痛泵,有效地緩解術后的疼痛。

  另外,還有其他幾種麻醉方式:如腰麻、全身麻醉等,也可以根據准媽媽和醫院的實際情況進行選擇。緊急情況下,醫生會進行局部麻醉,縮短等待時間,保證將胎兒迅速娩出。選擇麻醉方式,必須徵得患者和家屬的同意,並且簽字認可。

  4.手術中會遇到什麼

  下腹會被清洗消毒,插入導尿管,然後進行麻醉。醫生會在下腹壁下垂的皺褶處切開一個水平的切口。第二個切口會在子宮壁上,羊膜被打開后,孩子就可以被取出來了。有時醫生為了幫助孩子娩出,會用手掌壓迫你的宮底。

  5.傷口會有多大

  手術時,醫生會根據胎兒的大小來決定刀口的長短,一般是13厘米左右。從美觀的角度出發,現在基本上都會採用水平切口,如果准媽媽不屬於瘢痕體質,術后恢復良好,基本上看不出來。

  6.術后多久才能進食

  每個人的情況不同,一般以術后肛門有排氣作為可以正常進食的標誌,快的6小時,慢的要1~2天。因為手術麻醉的作用會使腸蠕動減弱,出現肛門排氣意味着腸道的蠕動功能已經恢復了。產後因為不能立刻下地活動,新媽媽可以在床上多翻翻身,這樣有利於儘快排氣。手術后,開始進食時最好食用一些蛋羹、米粥等容易消化的東西,等到腸胃功能完全恢復后,再恢復正常飲食。

  7.產後的恢復

  醫生會在產後幾個小時內來查看你的情況,並會按壓你的子宮底部,幫助促進宮內積血排出。你的下腹部會在隨後的幾天內感到不適。產後最常見的問題就是感染,發生率占所有剖宮產的5%~10%,一般服用或注射一些抗生素就可以治癒。

  醫生鼓勵產婦產後多多活動,在術后12小時就可以下床走動。這樣有助於胃腸道功能恢復,而且可以預防子宮內產生淤血塊。如果醫生髮現你的切口有腫痛,常會採用紅外線照射等理療方式進行處理。

  8.產後多排尿

  術后麻醉藥物作用消失后,護士會取出導尿管,這時應該儘快自行排尿,降低導尿管插入時間過長而引起尿路感染的危險性。

  9.產後多久才能再懷孕

  專家認為第二次懷孕時間要取決於剖宮產術后切口完全恢復的情況。

  ●剖宮產後的餵養問題

  手術后產婦不能很快恢復進食,因此乳汁分泌減少,這使得哺乳的時間推遲,不能及時給孩子餵奶,常常錯過讓寶寶早吸吮的機會,所以產後應注意適合的餵養姿勢,做到及時給寶寶餵奶。

  床上坐位餵奶法:產婦取坐位或半卧位,在身體的一側放小棉被或枕頭墊到適宜高度,同 側手抱住嬰兒,嬰兒下肢朝產婦身後,臀部放於墊高處,胸部緊貼母親胸部,產婦對側手以 “C”字型托住乳房,嬰兒張大嘴巴含住同側乳頭及大部分乳暈吸吮。

  床下坐位餵奶法:病房坐椅放於床邊,產婦坐於椅上靠近床緣,身體緊靠椅背,以使背 部和雙肩放鬆,產婦身體的方向要與床緣成一夾角。嬰兒放在母親床上,可用棉被或枕頭墊到適宜高度,產婦環抱式抱住嬰兒哺乳,其他姿勢同床上餵奶法。

  雖然說隨着醫療技術的進步,剖宮產的手術風險已明顯減少,但其死亡率及併發症仍然是陰道分娩的2~4倍,甚至更高。所以,在對待分娩方式上,孕媽媽應該理智選擇! (文/余淼淼)

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孕婦分娩姿勢的8種可能

  不同的分娩姿勢對孩子的出世會有不同的幫助。一起來了解一下,除了傳統的分娩姿勢外,你還可能有什麼選擇?

  一說到分娩,也許你就會把注意力集中在分娩的疼痛上。我們從世界各地的婦產醫院了解到,其實分娩時,還有很多姿勢可供你選擇。這些姿勢可能會讓你更舒適,疼痛更少,用更多的精力去體味迎接新生命的愉悅!

  胎兒在分娩的過程中,經過產道時,要根據媽媽骨盆的形狀旋轉,調換適合的角度。媽媽的分娩姿勢會直接影響胎兒娩出的順利與否,如果媽媽採用的姿勢不利於胎兒的旋轉,有可能會導致難產。

  下面是8種不同的分娩姿勢,我們根據胎兒通過產道的適宜程度以及便於保護媽媽會陰的程度將這些分娩姿勢排列了順序,供大家參考:

  綜合評定第一名:仰卧(雙腳抬起,可以抱着腿)

  適宜胎兒娩出的程度:

  便於保護媽媽會陰的程度:

  疲勞指數:

  優點

  * 便於助產士觀察胎兒情況

  * 可以幫助胎兒轉換胎位,便於分娩

  缺點

  * 壓迫所有的血管,造成胎盤血流減少而影響胎兒

  * 骶尾關節難以擴張,骨盆出口狹窄

  * 外陰更容易發生撕裂,側切的幾率會更高

  * 無法利用重力的作用

  綜合評定第二名:半坐着

  適宜胎兒娩出的程度:

  便於保護媽媽會陰的程度:

  疲勞指數:

  優點

  * 對於准媽媽來說很舒服

  * 可以很好地藉助重力的作用

  * 利於休息

  * 分娩在產床上可以順利進行

  * 分娩的時候,准媽媽、准爸爸或其他陪產的人便與交流

  * 便於進行監控胎心

  缺點

  * 不便於對會陰的保護

  * 尾骨的靈活性減弱

  * 壓力作用在會陰,不能做外陰切開術

  綜合評定第三名:蹲坐

  適宜胎兒娩出的程度:

  便於保護媽媽會陰的程度:

  疲勞指數:

  優點

  * 提高分娩的速度

  * 可以藉助重力的作用

  * 可以加速胎頭的旋轉

  * 可以自由地變換重心,讓自己感覺舒服

  * 對胎兒的循環很有好處

  * 可以增加骨盆直徑達2厘米寬

  * 不用向下使太大的力氣

  * 可以將力量集中,加速胎兒的娩出

  缺點

  * 經常會感覺很疲勞

  * 有時很難聽到胎心

  綜合評定第四名:跪着,身體向前傾,抱住一個支撐物

  適宜胎兒娩出的程度:

  便於保護媽媽會陰的程度:

  疲勞指數:

  優點

  * 對長期臀位的胎兒順利分娩很有幫助

  * 可以幫助胎兒轉換胎位

  * 有助於骨盆擺動(由於胎兒生長和腹部增長引起背痛,這種背痛可通過骨盆擺動鍛煉而緩解)

  * 減輕手腕和手臂的緊張

  缺點

  * 膝蓋的壓力會很大,時間長了會不了

  綜合評定第五名:側躺

  適宜胎兒娩出的程度:

  便於保護媽媽會陰的程度:

  疲勞指數:

  優點

  * 胎兒的供氧充足

  * 對於准媽媽來說便於休息

  * 對於高血壓的准媽媽有幫助

  * 准媽媽可以選擇硬膜外麻醉

  * 使子宮收縮更有力

  * 可以加速分娩的進程

  * 在第二產程中,在兩次陣痛之間可以讓准媽媽好好休息

  * 能夠緩解急產

  * 在分娩中陪產的人能幫得上忙,陪產的人可以幫助支撐着准媽媽的腿

  * 降低會陰撕裂及外陰切開術的幾率,便於保護會陰的完好

  缺點

  * 如果媽媽躺的方向和胎兒背朝的方向一致,無法進行胎心檢測

  * 無法藉助重力的作用

  * 如果膝蓋以下沒有人幫助准媽媽支撐着腿,准媽媽必須自己努力支撐

  綜合評定第六名:斜躺

  適宜胎兒娩出的程度:

  便於保護媽媽會陰的程度:

  疲勞指數:

  優點

  * 可以幫助臀位的胎兒很好地旋轉

  * 可以藉助重力的作用

  * 宮縮有力,但不那麼疼

  * 胎兒可以順利地通過產道

  * 減輕背痛

  * 比站着的姿勢更利於休息

  缺點

  * 分娩的時候陪產的人很難幫上忙

  綜合評定第七名:站着

  適宜胎兒娩出的程度:

  便於保護媽媽會陰的程度:

  疲勞指數:

  優點

  * 可以藉助重力的作用

  * 可以使宮縮更有力,疼痛更少

  * 可以縮短分娩的時間

  * 使胎兒氧氣充足

  * 提高產力

  缺點

  * 對分娩的整個進程無法好好控制

  * 助產士很難觀察到分娩的進展

  綜合評定第八名:坐着分娩

  適宜胎兒娩出的程度:

  便於保護媽媽會陰的程度:

  疲勞指數:

  優點

  * 可以得到很好的休息

  * 可以藉助重力的作用

  * 可以使用电子胎兒監聽器,對胎兒的情況進行連續的監控

  缺點

  * 血壓高的准媽媽恐怕不能使用這種方法

  可以選擇分娩姿勢的醫院

  目前在國內的大部分醫院中,還不能按照自己的想法隨意選擇分娩的姿勢。不過有少數醫院已經開展了這項服務,如果這些醫院剛好在你生活的城市,你又願意選擇與平時不同的分娩姿勢,你可以聯絡他們進行諮詢:

  北京婦產醫院 總機電話:010-85976699轉婦產科

  南京市婦幼保健院 總機電話:025-84460777轉婦產科

  專家告訴你

  很多分娩的姿勢都可以嘗試,但是目前國內的醫院多採用仰卧位的姿勢是因為這樣最利於保護會陰括約肌的。國外大多採取自由分娩的姿勢,但事先都會把存在的風險告訴產婦。例如,採用蹲坐的姿勢,可能會更利於胎兒娩出,但有損傷括約肌的危險。括約肌裂開后,大便會失禁,再縫合恢復是一個相對比較漫長的過程,而且要求7天內禁止排便,非常痛苦。在國外醫療條件相對比較好的情況下,產婦可以自己選擇是否接受這種風險。但在國內,因為醫院里的產婦太多,我們沒有條件讓每個人自己選擇,所以只能採用一個相對安全的分娩姿勢。――李少芬(北京積水潭醫院產科主任)

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分娩誤區 提倡人性化分娩

  2002年國際圍生學術會議日前在廣州召開。本次會議以“母嬰安全,健康生育”為主題,來自美國、法國、墨西哥等10多個國家的300多位世界著名專家討論了圍生醫學,其中重點討論了分娩期的醫療模式。許多專家指出對孕產婦應減少人為醫療技術干擾,恢復最自然的人性化分娩。

  當今分娩兩大誤區

  眼下,許多孕婦認為剖腹產既可以保持體形,又可以減輕疼痛,因而越來越多的人選擇了剖腹產。然而,世界衛生組織官員MichelOdent指出,剖腹產對產婦嬰兒都是不利的,它容易導致孕婦傷口感染、腹腔粘連、子宮內膜異位、新生兒呼吸系統併發症等。剖腹產甚至是危險的,產婦死亡率隨着剖腹產的增加而增加。

  剖腹產率在中國居高不下,是一個十分嚴重的問題。MichelOdent將瑞典和中國、巴西作了比較。他說,中國的剖腹產率和巴西的很接近,差不多為40%,而在只有600萬人口就有6000多助產士的瑞典,剖腹產率只有10%。因此中國要想降低剖腹產率,除了改變人們觀念外,還必須增加助產士的數量,將剖腹產率控制在小醫院10%以下,大醫院15%以下。

  國際助產聯盟主席JanTritten說,以往所採用的如灌腸、剃毛、常規補液等這些人為干預措施都是無效的,甚至是有害的,應當盡可能地減少。她還特彆強調,產程中使用胎兒电子監測儀,對產婦和嬰兒的安全及健康都是不利的。總之,應盡量減少人為醫療技術的干擾。

  提倡人性化分娩

  會議期間,各國專家提出了“人性化分娩”這一概念。這是目前國際醫學界的一大潮流趨勢。所謂人性化分娩便是提倡家庭式分娩、自由體位分娩以及自然分娩等。JanTritten對此作了詳細的介紹:分娩是家庭生活中的一部分,應由家庭來處理這個問題。這種家庭式的分娩已在歐洲受到越來越多人的歡迎。在生產過程中,產婦可以自行選擇生產體位,可以蹲着,可以站着,但不要躺着,也可以吃東西,喝水,聽音樂。生產後產婦立即可吃可喝,不需要靜脈用藥。JanTritten強調,產婦需要的是家庭的溫暖和親人的關懷、愛護,我們不能將它過分地醫療化,而應將其家庭化、自然化、人性化。

  對此,MichelOdent還專門提到了水中分娩,認為這是目前世界上最科學最先進的分娩方法。在歐洲,水中分娩已相當普遍,幾乎每家醫院都有水池供選擇水中分娩的產婦使用。

  “具有廣州特色”的人性化分娩服務

  廣州市是國內首個成立重症孕產婦救治中心的城市。據悉,目前廣州圍產期保健技術已和國際水平接近,市民的圍產期保健意識越來越強。

  據廣州市婦嬰醫院院長高曉堅女士介紹,廣州市各醫院的分娩工作都在朝着人性化服務發展,但由於受交通、空氣污染、家庭清潔度、助產士數量有限等因素的限制,目前醫院還不鼓勵家庭分娩,而是根據實際情況,形成了“具有廣州特色”的人性化分娩服務。各醫院的產房都布置得像家庭一樣,醫院實行助產士責任制助產,進行“一對一”的貼身服務。而且為產婦提供可以自由走動和活動的場所,介紹分娩知識,介紹產婦認識醫護人員、甚至醫院的清潔工等,讓她們熟悉周圍的環境和人群,減緩由於陌生環境所帶來的緊張感。

  對外國專家反對使用胎兒电子監測儀,廣州市第二人民醫院副院長黃艷儀持不同看法。她認為,由於我國目前的醫療設備水平仍無法在產前將可能出現的危險排除出去,因此,為了保障產婦和嬰兒的安全,現階段在產婦分娩過程中,仍主張使用电子胎兒監測儀。

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剖宮產還是自己生

  文/北京市海淀區婦幼保健院主任醫師趙天衛

  是自己生產?還是做剖宮產?准媽媽們你想好了嗎?每一個妊娠的婦女都面臨着妊娠結局的選擇,怎樣選擇適合於產婦和嬰兒的分娩方式,是大有學問的。隨着現代醫學的發展及不斷加快的前進步伐,人們在尋求短平快及痛苦小的分娩方式,自然剖宮產就成了人們的首選,再加上新聞的誤導:剖宮產的嬰兒更聰明等,人們對剖宮產就更趨之若騖。那麼孕婦可以選擇的分娩方式有哪幾種呢?

  分娩方式分為以下幾種:自產:很多婦女對生產的疼痛懷有恐懼心理,擔心自己忍受不了這種痛苦,其實這是沒有必要的。每個婦女都有自己分娩的能力,這是人的一種本能。當妊娠即將結束時,自然的發生宮縮、見紅、宮口自然的開大、破水、兒頭自然下降,直到胎兒自然分娩。無論陣發性的宮縮疼痛的劇烈與否,產婦都能忍耐至分娩成功。胎兒在宮腔中,也為自然分娩做好了充分的準備,當每陣宮縮來臨時,胎兒處於暫時的缺氧狀態,經過幾個小時的產程,胎兒並不會因宮縮的缺氧而發生胎死宮內;骨產道是崎嶇不平的,胎兒能夠通過內旋轉,不斷尋找骨盆內最適合自己的途徑不斷下降,最終娩出母體。這是人類世代繁衍的最基本的能力。自產的產婦產後出血較少,並且恢復較快,產後很快就可以下地活動,這也是自產的優勢。

  助產:產程即將結束時,當胎兒因種種因素不能自然分娩時,如:胎頭已下降到陰道口,宮縮力量不夠、胎頭位置欠佳、出現胎兒宮內缺氧等等,醫生會採取緊急措施保護胎兒,利用產鉗或胎頭吸引器,迅速將胎兒娩出。這就是助產,也幫助產婦分娩。

  剖宮產:由於現代醫學的飛速發展,麻醉學、輸血技術、手術方式的改良,使得剖宮產越來越流行。然而剖宮產只是自產的一種補救措施,一般的說,當胎兒或母親發生危險情況時,在時間不允許的情況下、或與其他的分娩方式相比,剖宮產對母嬰更安全的情況下,醫生會果斷的選擇剖宮產。比如:現在巨大兒較多,當胎兒過大,母親骨盆無法容納胎頭,或母親骨盆狹窄或畸形,即頭盆不稱時,會選擇剖宮產;胎兒出現宮內缺氧,短時間不能分娩時;母親患嚴重的妊娠高血壓綜合症,無法承受自然分娩時;高齡初產,胎兒特別珍貴等等,以上都是適宜做剖宮產的適應症。因此說並不是所有的媽媽都適合的。

  為什麼說剖宮產不能誰想做就做呢?因為剖宮產有很大的風險,從母親講,剖宮產是在腹部重新做一切口,共切開7層,每層都有血管,比自產出血要多,甚至會發生大出血;還可能發生感染,造成傷口不癒合、盆腔粘連、子宮發炎等;嚴重的會發生羊水栓塞,危及生命;從長遠的角度來看,當再次懷孕時,進行過剖宮產的孕婦有發生子宮破裂的可能;人工流產時也容易發生穿孔等等。從胎兒的角度講,胎兒在宮內有羊水的觸摸,自娩有陰道的摩擦,這樣使嬰兒不會發生感覺統合失調綜合症,而剖宮產的嬰兒沒有經過陰道的摩擦,極易發生感覺統合失調綜合症;剖宮產的嬰兒因為沒有經過陰道的擠壓,肺內存有大量的水分,出生后易患濕肺、呼吸窘迫綜合症、肺透明膜、新生兒肺炎等。因此,我們說剖宮產是自產的補救措施,如果不是相應的適應症,應以自產為佳。

  現在圍產醫學的飛速發展,提倡回歸自然,促進自然分娩,減少人為地干預,這包括減少會陰側切、不剃陰毛、不灌腸等醫學干預措施,讓產婦盡量減少損傷和感染的機會。婦女一生中最大的痛苦莫過於分娩了,十幾個小時的陣痛,使許多孕婦望而卻步,而選擇剖宮產。鑒於這種情況,現在各醫院都在開展分娩鎮痛,採用硬膜外麻醉的方式、笑氣吸入、電針、耳針等等方式減少疼痛,使孕婦輕鬆愉快的渡過產程。同時現在開展的導樂分娩、丈夫陪產、康樂待產,都是緩解產婦臨產後的緊張焦慮情緒,促進產程順利進展的方法。因此自產並不可怕,我們只要認真輕鬆的面對,就可以順利度過。另外,適宜做剖宮產的孕婦也不要因為有一定的危險性而感到擔心。現代手術技術的提高,使剖宮產變得較為簡單。各種術式的出現也為醫生提供了選擇的餘地,為了美觀可以選擇皮膚橫切口;當有宮腔感染或盆腔粘連時,可選擇腹膜外剖宮產;如果孕婦是瘢痕體質或為了減少瘢痕形成時,可使用皮膚拉鏈,使皮膚幾乎看不見瘢痕。

  剖宮產與自產並不是一成不變的,是可以互相轉化的。當決定自產後,進入產程,胎兒可因宮縮過強,發生宮內缺氧,無法耐受產程,這時醫生會建議剖宮產;在產程中,由於胎頭位置不好,無法內旋轉,也需要剖宮產;有時產婦的子宮口水腫不再繼續開大,也無法自產。有的產婦說受二茬罪,實際上胎兒經過幾個小時的宮縮,經受了鍛煉,減少感覺統合失調綜合症的發生,有利無害。也有些產婦已決定剖宮產,但還未來得及完成準備工作,已臨產順利自娩。

  對於每一個孕婦都有自己選擇分娩方式的權利,我們在了解了剖宮產與自產的利弊后應當與醫生共同商量,根據自己的實際情況選擇對母嬰最為有利的分娩方式。

  祝願每一位孕婦都能安全順利地渡過產程,祝願每一位新生兒健康幸福。

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分娩方式,你選擇好了嗎?

  如今,在生育方式的選擇上,女性已經有了很大的權力。

  ”你願意自然分娩還是選擇剖宮產”,這是每一位準媽媽都會面臨的問題。

  分娩方式,你選擇好了嗎?

  你會選擇怎樣的分娩方式?你為什麼這樣選擇?

  對於這兩個問題,每個人的想法都不盡相同。讓我們來聽聽別人怎麼說。

  未育的人,他們如何選擇

  吳小姐(26歲,秘書)

  我一定選擇剖宮產。因為自然分娩太疼了,我接受不了。剖宮產就疼一下子,手術時打麻藥,就不疼了。生孩子是一件挺恐怖的事,我周圍的同事都傾向於選擇剖宮產。

  趙先生(25歲,電氣工程師)

  我聽我太太的,因為在這件事情上我幫不上忙。懷胎10個月,已經讓她吃了不少苦,不論她的選擇是什麼,我都會支持她。

  李先生(30歲,醫生)

  我會勸妻子自己生。剖宮產畢竟是有創傷的,恢復起來也要有一個過程。而且以後如果得什麼腹部的疾病需要開腹探察時,也比較麻煩。

  群子(24歲,編輯)

  我選擇自己生,一是自己生才能體驗做母親的真是感受,有了這個信念,多疼都能忍受;二是覺得生孩子本身是一個特別自然的事情,越接近自然越好。

  孕媽咪,你們決定好了嗎

  何笑聰(30歲,記者)

  我很矛盾。我問過好多生過孩子的人,她們說自己生和剖宮產都挺痛苦的。我就是不願意受”二茬罪”–就是自己生半截兒,生不下來,又去做剖宮產。如果是那樣,還不如直接去剖宮產呢。我還是聽醫生的吧。

  於磊(25歲,空中小姐)

  我肯定自己生,我的一切條件都符合自然分娩,每次去醫院檢查醫生都說我的情況很正常,既然所有情況都正常,為什麼不讓孩子通過一個正常的方式生呢?所以不管別人怎麼說剖宮產的痛苦小,我也會選擇自己生。

  寒毅(28歲,外貿專業碩士)

  我不知道最後是自己生還是剖宮產,這不是我個人能決定的,還得聽醫生的。不過,我願意剖宮產,不是怕自己生的時候疼,而是怕醫生動用產鉗,把孩子夾傷,那太可怕了。因為現在只能生一個,我們都怕孩子會有什麼問題。

  李醫生(36歲,兒科醫生)

  還有一周才到預產期的我已經住院了。因為是高齡初產,又有妊娠糖尿病,所以我決定還是剖宮產吧。我覺得我年齡太大了,可能不太好生。如果我還年輕,身體又好,我會自己生的。

  靜怡(32歲,銷售經理)

  我覺得還是自己生比較好,瓜熟蒂落,不刻意去要求什麼。只有在真正遇到難產時才需要剖宮產。

  順產媽咪的順產體驗

  母親是偉大的。以下這些母親將告訴大家她們的順產經驗。她們以自己的親身體驗來證明:做母親,就是要勇敢一點!

  濤濤媽

  我是順產的。從陣痛開始到濤濤出生,共經歷了十九個時,老公一直陪我生的。說來很慚愧,在最痛的時候,我受不了,求醫生給我剖。老公在一邊愛莫能助的樣子,我現在還記得很清楚。但最後我還是咬牙把他生出來了,沒辦法,到那個時候不堅強不行啊。更痛苦的是,可能我生得時候太用力了,生完后就得了痔瘡,充血腫脹,痛得我站不住又睡不下去,只有靠兩隻手抓住什麼東西,勉強站住。就這樣,幾天沒睡覺,真的覺得自己支持不下去了。看到別人生完孩子都是沉沉地睡去,我卻覺得痛苦才剛開始,甚至都已經後悔選擇了順產。但現在回憶起來,還是覺得順產是對的,至少腹部上沒有那條刀疤。

  鄭豫青

  我也是順產,可是我就沒那麼幸運。我的寶寶個太大(當初我也不知道),寶寶出生時的體重是8斤,59公分長。當時我的宮縮也不太明顯,我在產床上足足掙扎了8個小時。一開始我就痛得哇哇大叫,實在是受不了啊。那時候,我真想去死。到後來,我已經沒有力氣了,還是在助產士的幫助下才把寶寶從肚子里拉出來的。不過看着同樣哇哇大哭的寶寶,我的痛楚感已經消失得無影無蹤了,頗有點成就感了。

  目睹着寶寶一天天地長大,一天比一天更可愛,那樣一點痛根本算不了什麼,不是嗎?

  優優的媽咪

  我生優優的時候還挺驚心動魄的呢!那天老公出差去了,家裡一個人都沒有。我從早上一直忍到下午六點,本來還想忍到孩子她爸第二天回來再去醫院的,可我痛得實在是連路都走不動了,只能打電話叫120。六點半,我到了醫院,一檢查已經開了八公分了。有一個醫生還說再不來就要生在家裡了,我當時聽了嚇壞了,還好自己聰明叫了救護車去。後來到了產房,半個小時后寶寶就哇哇落地了。從那一刻起,我就覺得我有那麼勇敢那麼偉大!

  其實不過無論是順產還是剖腹產,我認為做媽媽的都是偉大和勇敢的,因為我們都經歷過十月懷胎這一漫長的日子。

  蘭月兒

  我是比預產期提前十天順產的。當時沒有側切,生下個3400克重的小胖兒子。那天下午和老公散步時覺得有點疼,當時沒在意,又走了兩個小時左右,越走越疼,回家時發現見紅,又在家躺了一個多小時。等收拾東西,吃過晚飯,到晚上7點鐘我才上醫院去。到醫院檢查已經開了四五指了,直接進產房,8點整兒子出生,整個過程特別快,也沒覺得特別疼,倒是縫針時疼的有些受不了。我是順產我驕傲!尤其是身材迅速恢復苗條。

  順產的好處我體會如下:

  1.真切體會到孩子從體內產出的過程;

  2.對身體傷害最小;

  3.產後很快能下地走動,對子宮收縮身體恢復很有好處;

  4.出奶餵奶十分順利;

  5.住院時間短,省錢。

  想順產的准媽媽們,希望我的這個流水帳故事能給你們以鼓舞。只要你想,就一定能做到!加油吧,祝福你們好運!

  琪琪媽

  我懷琪琪的時候,婆婆一直動員我剖宮腹,因為她女兒生寶寶的時候順產,結果生不下來動了產鉗,寶寶大腦缺氧,差點救不回來。我婆婆他們連熟人都幫我安排好了,可我還是想順產,但也不好回絕了婆婆,因為她畢竟是一片好心。結果我是夜裡開始要生的,熟人不在。晚上10點開始陣痛,12點打了無痛分娩。沒有經歷太痛苦的陣痛。早上5點進產房,6:10寶寶出來,非常順利。早上熟人上班來的時候,一看我都生了,還說本來他準備今天幫我手術的。我生產後第二天下床,第五天出院回家就洗澡,身材也恢復的很好。我想大聲告訴所有的准媽媽:順產真好,勇敢點,你們一定行!

  咪咪媽

  我的分娩過程很順利。在預產期當天,我開始感覺到有規律的陣痛,然後入院待產。因為之前熟讀各種分娩資料,所以一點都不緊張。在進行各種產前檢查的時候,我已經可以感覺到子宮在明顯收縮。因為我的子宮頸未開到3公分以上,所以醫生建議我要在附近走動,爬爬樓梯,不能馬上卧床。

  沒過多久,子宮頸口已經開到了三指了。在施行了無痛分娩之後,我被推入待產室。但由於無痛分娩的緣故,產程一度變得緩慢起來。還好因為我平時积極運動的關係,停葯之後,經過一陣努力,寶寶終於呱呱落地了!看到寶寶就這麼神奇地被生下來,我心裏很感動。我也發現,自然分娩並不是一件很難的事情,只要自己做好身心準備,所有的健康准媽媽都能和我一樣,用自然分娩這種最健康的方式,生下一個健康的寶寶。

  樂樂媽

  我是30歲順產生下了樂樂,我很驕傲,更覺得幸福,因為這是作為女人應有的體驗呀!不過我建議准媽媽一定要多多運動,我就因為活動太少,生的非常困難。我是夜裡12點進待產室的,在產床上呆了4個小時,當天晚上吃的東西又都吐了,到了早晨,都沒力氣了。我自己一直在努力,根本不知道時間已過去那麼多了。醫生讓我吃巧克力,我不想吃,只想用力生。老公問我還有力氣嗎,我大聲說:”有!”最後寶寶在7點55分出生了,那時我覺得自己是個英雄!

  潘曉鷹

  我知道雖然現在很多姐妹都是剖宮產分娩的,可是也應該還有像我這樣自己生的吧!我身高1米57,體重45公斤,屬於那種特別嬌小的類型。可我們家旺旺卻是順順噹噹地從我的產道里出來的!這段經歷一直以來都讓我引以為榮,而我的勇敢也讓老公對我銘記在心。特別是洗澡時,看到自己光光潔潔的腹部,和沒結婚時也沒有多大改變,更是對自己當初的英明決策慶幸不已。我為我是順產而驕傲!

  騏羽的媽媽

  我自己是順產的,所以我一直都建議其餘的准媽媽們順產,因為順產的好處實在太多了。我恢復得還不錯,很多人都看不出來我生了小孩,就是生的時候有點驚險。我是產前大出血,一開始醫生查房時我還沒有徵兆,只是有陣痛,但不頻繁,所以家裡人都先回去準備了,只剩下媽媽和我。我突然出了好多好多血,一直順着腿往下流,床單和衣服上全浸透了,媽媽嚇壞了,醫生趕緊把我送到產房,沒到半小時,寶寶就出世了,有驚無險。女兒是中午十一點五十五分出來的,下午我就可以下床了,寶寶的身體一直很健康。只不過,好痛啊!可我一句都沒叫呢!也挺勇敢的喲!

  孕媽咪的必修課–

  分娩新觀點

  分娩新時尚–順其自然

  隨着醫學的發展,自然分娩變得越來越輕鬆。當今國際上流行”分娩順其自然”的觀念,這不僅僅是說產婦應該自己生孩子,其實這個觀念還包括:減少肛查次數,減少不必要的觀察,減少會陰側切,減少分娩過程中的用藥等醫學干預,就是只要產婦能自己生下來,就不要採取醫學上的干預。人們現在的觀念就是要盡量接近自然。這樣可以減少損傷,減少感染的機會。

  孕婦有權選擇分娩方式

  如果一個普通的孕婦,她要求做剖宮產,作為一聲,要先於孕婦溝通,因為剖宮產畢竟是一個手術,對母親有一定程度上的傷害。如果沒有剖宮產的指征的話,這樣的損傷是不值得的。如果醫生實在勸阻不了,就會滿足孕婦的要求。《母嬰保健法》上有一條就指明:孕婦有選擇分娩方式的權利。

  關於產鉗

  許多產婦擔心助產時產鉗會傷到孩子,因而選擇剖宮產,以求安全。事實上,在自然分娩中使用產鉗的幾率是非常低的,在萬不得已時才會使用,操作得當是不會出現問題的。

  醫生幫助孕婦選擇分娩方式

  在選擇分娩方式前,醫院會對產婦做詳細的全身檢查和產婦檢查,檢查胎位是否正常,估計分娩時胎兒有多大,測量骨盆大小是否正常等。如果一切正常,孕婦在分娩市就可以採取自然分娩的方式;如果有問題,則會建議採取剖宮產。自然分娩的產婦可根據自己的需要來決定是否選擇無痛分娩。

  最有利於產婦的分娩模式

  對於分娩,大多數產婦難免會有不同程度的恐懼感。為了提高產時質量,對自然分娩有足夠認識,目前,許多醫院已提出轉變產時服務模式,將以醫生為主體的醫療化分娩模式轉變為以產婦為主體的服務模式,並推廣導樂陪伴分娩。

  目前國際上認為,不用麻醉的自然分娩對母嬰最為有利,即開展精神無痛分娩法,減少不必要的干擾。臨產時,醫護人員加強對產婦的產程觀察,提供必要的生理心理支持,丈夫或家屬能在旁陪伴,並允許產婦在臨產後活動;分娩時,由產婦熟悉的醫務人員接生。實踐證明,這樣的方式不僅受到產婦的歡迎,也有利於降低手術產率和胎兒宮內窘迫等併發症。

  准媽媽相關鏈接

  我國剖宮產率大大高於國際標準

  最新調查表明,我國產婦剖腹產率逐年上升,有些城市的剖腹產率甚至高達50%以上,這個比例大大超出了世界衛生組織規定的15%到20%的標準。

  在國外,剖宮產率上升的迅速階段是在20世紀70年代,到80年代已趨於穩定,而90年代則逐步下降。在接近本世紀的10年裡,美國、挪威、英國及瑞典等國家的剖宮產率已在15%以下,而日本僅為7%-8%。

  (結語)

  在我們的採訪中發現,事實上現在許多女性都願意自己生孩子。她們表示:只要有可能,就願意自己生。然而,在生產過程中會發生種種意想不到的事情,致使孕婦們改變最初的決定,轉而選擇剖宮產。出現這種變化,可能是由於肚子里的寶寶發育得過大;准媽媽得了妊娠糖尿病;胎兒的胎位不正;產婦在分娩時產力不夠……

  要自己生,就得有合格的身體。做一個健康准媽媽,讓我們從現在開始努力!

  採訪撰文/小米,嚴淑蓮

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四個因素影響自然分娩

  分娩是人類繁衍後代的自然規律,一般身體健康的人只要有正確的心態,足夠的信心,都是可以平安度過自然分娩的。

  懷孕以後,隨着腹中寶寶的漸漸長大,准媽媽們也一天天擔心起來。她們開始查閱書本,並向有過生育經歷的朋友討教。但多數人並沒有得到理想的回答,甚至會有反作用。有的生過孩子的婦女說,“生孩子的時候,那個痛啊 ,像快死了一樣。”還有人說,“還是剖宮產好,用點麻藥,一會兒就生了。可聽說剖宮產對孩子將來發育不好。”可見,這些體會都是片面的,是根據個體的感受和理解得出的,缺乏科學性。

  現在,人們都提倡回歸自然,分娩也如此。自然分娩能使孩子在分娩過程中通過產道的擠壓作用進一步刺激他們的腦和肺的發育,比剖宮產的孩子更健康聰明。但事情總是兩個方面的,這種自然分娩需要疼十幾個小時,儘管不會像有的產婦所說的那樣會痛的死去活來,但也需要媽媽們去忍受。因此,她們迫切想知道如何才能讓自己少受痛苦,順利地度過分娩。

  那麼哪些因素可以影響婦女的自然分娩呢?

  一、把胎兒逼出來的力量

  當準媽媽的預產期到了,這就提示我們胎兒已經成熟,需要來到人間,否則胎盤的供應營養系統就會慢慢退化直到停止。可是寶寶哪知道問題的嚴重性,他們只知道在媽媽的子宮裡吃得好睡得好,不願意經過艱難的路程來到人間。所以,准媽媽需要一種把胎兒逼出來的力量,這就是醫學上所說的“產力”。這種把胎兒逼出來的力量有它的特點:產力有節率性,對稱性,極性和縮復作用。這些特點既能保證把寶寶逼騙出來,又不會造成寶寶的損害,還能讓子宮下段、子宮口和陰道慢慢地、被動地擴張開大,讓寶寶平安娩出。

  一般來說,產力在懷孕晚期就已經出現了,臨近預產期出現的頻率就更多了。它表現在孕婦身上,就是突然子宮像球樣隆起變硬,很快就消失了,而且沒有規律。真正的臨產標誌是在10分中內有兩次的宮縮,而且有規律,伴隨着宮頸口的擴張和胎頭的下降。從這時算起宮口擴張完全(10厘米)到寶寶娩出大約需要12~14小時。對產婦來說,她感到的只是一陣一陣有規律的腹痛(即宮縮),並且不斷加重。在這個時候,有的准媽媽堅持不住了或信心不足了,就叫喊着醫生:“快給我打催生針或止痛針吧”。在這裏我們要告訴准媽媽的是:只有經過充分時間的宮縮,才能迫使宮口擴張開全,以利於胎兒的下降。這個過程過急,過慢,過強,過弱,都會造成媽媽和寶寶身體的嚴重損害。醫生們都懂得這個道理,沒有特殊情況是不會幹涉的。准媽媽也應該知道這個道理,對初產婦來說,短時間的疼痛是很難完成上述過程的。

  二、胎兒從陰道娩出的通道

  胎兒從陰道娩出的通道,就是醫學上所說的產道,它包括骨通道和軟產道。

  軟產道是由子宮下段、子宮頸、陰道及盆底軟組織構成的彎曲管道。軟產道通常是緊閉的,當分娩時,由於強有力的宮縮以及胎頭下降的擠壓,軟產道被動地慢慢地擴張大,當擴張達到直徑10厘米時,寶寶就可以順利通過。

  通常我們所說的產道,是指骨產道(骨盆),它不是一個四壁光滑的垂直通道,而是一個僅8~9厘米深,形態不規則的橢圓形彎曲管道,寶寶要想通過它可不是那麼容易。而且在這個不規則彎曲管道中間還設立兩個路障 (坐骨棘),寶寶只能從二者中間通過。這個間徑的距離平均為10厘米,所以,大腦袋的寶寶就容易被卡住。

  通過以上敘述,就可以知道,寶寶要想垂直下降通過產道來到人間是不可能的,他必須在通過每一個關卡時發生轉動,用自己頭部來適應媽媽固定產道的最大徑線。很多寶寶就是因為各種原因被阻擋在產道的某一部位而造成難產。如果媽媽的骨盆有異常(發育過小或受過外傷),那麼這個管道中的某些徑線就會縮短,寶寶通過時就會受阻。有時媽媽的骨盆徑線是正常的,但寶寶在媽媽肚子里貪吃貪睡變成個小胖子(巨大兒),最終寶寶在分娩通過產道時,就可能會因為頭太大,身體太胖而不能通過媽媽固定的徑線而被攔住。

  三、胎兒條件

  寶寶的大小及在媽媽子宮裡所躺的位置,這在自然分娩中是相當重要的因素。

  一個足月的胎兒的頭徑(雙頂徑)平均為91~93毫米,而媽媽骨盆中最窄的一條徑線寬度約為100毫米,所以當一個寶寶的腦袋很大,雙頂徑近於100毫米時,就要考慮到通過產道時比較困難。一般媽媽的骨盆通過3000~3500克的寶寶,應該是沒有什麼問題的,當寶寶的體重大於4000克(巨大兒)時,通過媽媽相對固定的產道就會有一定難度。所以提醒准媽媽要注意營養均衡,不要讓胎兒長成小胖子。巨大兒不僅可能造成分娩困難,還會導致肥胖兒的發生,影響孩子將來的發育。

  有些寶寶雖然很小,當在媽媽子宮裡躺的位置不對(正常位置的寶寶應該是頭向下,雙手緊緊抱在胸前,兩腿緊緊貼於胸部),例如仰面朝天、屁股或腿朝下、或頭部不緊貼胸部等等,就不能在產道里及時轉動來適應產道的形態,可能會被卡住而影響娩出。當發生這種情況時,媽媽也是沒有辦法的,只好求救於醫生。

  四、產婦的精神因素

  焦慮緊張不僅可以影響產婦情緒還可以消耗她們的體力,使其對疼痛的敏感性增加,使大腦皮層神經中樞指令的發放紊亂。

  寶寶要來到人間,發動宮縮,促進分娩,需要聽從人的大腦皮層神經中樞司令部的命令,而精神因素的好壞可以直接影響大腦皮層神經中樞命令的傳送,使產力過強或過弱,直接影響寶寶的下降及轉動,使產程進展緩慢。

  胎兒在子宮內待的時間過長,容易造成寶寶缺氧,窒息,甚至死亡,即使存活下來寶寶也有可能出現智力障礙。同時精神因素還可以導致產後大出血的發生。

  提醒

  為順利分娩做準備

  為了能夠順利分娩,我們的准媽媽們在孕期應該做些什麼呢?

  (1)分娩是人類繁衍的自然現象,絕大多數的媽媽都是可以平安度過分娩期的。准媽媽要有良好的心態,認識到自然分娩對寶寶將來生長發育的好處,樹立信心。

  (2)要認識到分娩是一個時間較長的過程,只有經過充分有力的陣痛,使產道充分擴展,胎兒才能順利娩出,所以疼痛是必要的。當逼着胎兒離開母體的宮縮到來時,不要感到恐慌,害怕,不能忍受。

  (3)做好產前檢查,及時發現懷孕期的不利因素,及時糾正治療。注意調整飲食結構,避免因營養過剩而造成胎兒過大,影響產程進展。

  (4)在分娩期間多聽醫生建議,選擇合適分娩方式。在分娩中不要自作主張,應聽從醫務人員的指導。

  撰文/申健(上海市松江區婦幼保健院產科主任)

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燒鴨用什麼配料

文章導讀

燒鴨在平時是非常美味的美食,很多人平時都喜歡吃燒鴨,鴨肉的營養價值是很高的,食用之後對人身體健康的好處是很多的,燒鴨其實好不好吃,配料是非常關鍵的,配料的做法其實也是很簡單的,如果掌握了燒鴨的配料,在平時想要做出好吃的燒鴨就非常簡單,下面介紹燒鴨的配料。

燒鴨用什麼配料?

醬燒鴨

材料:鴨腿或半片鴨一斤半左右,料酒10克,白酒10克,老抽5克,生抽10克,鹽3克,胡椒粉4克,香恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘三片,小茴香3克,姜蒜末適量,醋200克,蜂蜜50克

做法:

1、先把鴨腿洗凈,擦乾水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,鹽,胡椒粉,香恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘,小茴香,姜蒜末腌制入味,二小時以上。如果腌十二個小時更好了,蓋上放在冰箱冷藏里腌。

2、腌完后做脆皮水,鍋內加少許水,如果醋夠多最好就不用加水了,只放醋就可以。適量水裡加些蜂蜜熱化,水開后再倒入大紅浙醋和白醋各100 克。然後往鴨腿上淋,一定要是滾開了的脆皮水,淋的時候就會看出皮都收縮得又緊又亮。淋好后掛到通風處把鴨腿涼干,或是用電扇吹乾。

3、將電飯鍋裏面加少許油(可能橄欖油,熱量低還健康。沒有可用植物油或黃油,根據自己的口味來。)

4、然後把鴨腿的皮朝下放到鍋里,蓋上蓋子,用精煮模式慢慢得烹煎鴨腿。鴨腿煎焦黃后再翻面煎下面,要燜煎四十分鐘左右。

5、最後稍微大火把皮煎得更脆一些即可,注意火候。

燒鴨填料配方 :

1.糖10斤、鹽20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、雞粉500克、柱候醬250克、芝麻醬250克、花生醬250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300—500克、八角粉100—300克。

2.蒜茸500克用油炒香,連油與蒜茸一起倒入上料中拌攪均勻。可加姜茸,紅蔥頭茸,香菜茸一起炒香,可以加點香菜籽粉是試試,八角粉過多50–100克足夠,五香粉也多200–300克為好,醬料可以嘗試海鮮醬,沙爹醬,香肉醬,可隨自己對醬料的了解與感覺大膽嘗試,做出自己的口味.

做法

一、選料:白鴨、肉鴨、北京填鴨(生長期在40天)、鵝:肉鵝、生長期90—100天。以廣東清遠的黑棕鵝最好。

二、打氣:用氣泵軟管從鴨或鵝的脖子開刀處伸入讓其充氣,使鴨或鵝的皮與肉充分分離。

三、開肚與清洗:開肚的位置在垂直線為好,開口不要太大。把裏面內髒的清理出來、肺不要取出只扣松即可。去爪與亦,清洗乾淨內臟。

四、填料:上配燒鵝料50克左右用右手拿,鴨或鵝肚向上平放,把手裡的料從其開刀處伸入來回擦向其肚,使其料直到溶化掉。

五、縫針:用專用的燒鵝鵝鋼針把其開口處縫好,不管怎麼縫,只要縫得不漏氣與水就成。

六、燙皮:把已經縫好針的鴨或鵝放入已經燒開的水中燙皮,其過程不能超過6秒鐘。

七、上皮:也稱上糖水。糖水配方麥糖:水 1:9 把鴨或鵝的全身浸入在糖水中,直接掛鈎

八、充氣:用氣泵再次把鴨或鵝鵝充氣使其壯身。

九、風乾或涼干:在風口處把鴨或鵝吹乾,其過程5個2小時左右。

十、燒:中火燒30—50分鐘,炭要燒透,要控制其火溫度。

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意大利濃湯_意式濃湯的做法

文章導讀

很多人平時都喜歡喝湯,喝湯對人身體健康的好處是很多的,不過湯的種類在平時是非常多的,不同種類的湯所具有的營養價值也是很高的,意大利濃湯是很常見的一種開胃湯,吃起來不僅味道美味,而且還具有開味蕾的作用,意式濃湯其實在平時製作起來也是很簡單的,下面介紹意式濃湯的做法。

意式濃湯的做法

主料:

蔬菜汁180克。

輔料:

羅勒丸子10克,西芹丁、土豆丁、南瓜丁、胡蘿蔔丁、節瓜丁、西蘭花丁、洋蔥丁、紅腰豆、玉米粒、番茄丁各4克。

調味料:

羅勒油4ml,意大利香料、胡椒粉、鹽各適量。

製作方法:

1、將蔬菜汁、番茄丁、土豆、洋蔥、西芹、胡蘿蔔和羅勒丸子一起下鍋,加意大利香料燉15分鐘左右。

2、將紅腰豆、玉米粒和節瓜丁下鍋攪勻,繼續燉煮10到15分鐘直到食材變軟,放鹽和胡椒粉調味即成。

操作要點:

意大利雜菜湯主要起開胃作用,因此要注意避免有過多的食材和湯水在裏面,以免之後主菜的品嘗。

蔬菜湯營養豐富可補充人體所需的能量,消除人體疲勞癥狀,提高人體健康水平。,邊吃面邊喝湯,也是一種生活的享受。

懂的提高生活品質的意大利人更是如此,在他們發明了意大利麵條后,還繁衍出各種麵湯的喝法,這就是意大利人難得之處,不安於現狀,努力發現更多美好的的東西,這道湯品有着可以增加體能纖維素的各種蔬菜,又加入了意大利人喜愛的意大利麵條,不但味道值得回味,還對身體非常有益,尤其適合冷冷的冬季,可增強身體的抗寒能力補充多種營養素。

做法二

1.豇豆洗乾淨,切小段。放入開水鍋中,煮熟待用。

2.土豆削皮洗乾淨,切指甲片待用。

3.番茄洗乾淨,切小粒待用。

4.胡蘿蔔洗乾淨,切小粒待用。

5.蘑菇洗乾淨,切指甲片待用。

6.起鍋,鍋內倒入初榨橄欖油,先炒番茄粒、番茄醬,炒透,再陸續放入土豆片、胡蘿蔔粒、蘑菇片一起拌炒。

7.翻炒至所有蔬菜料軟熟后,再加入素高湯,煮至沸騰后調中小火力續煮約45分鐘,待所有的蔬菜全部煮軟,最後再加入鹽、胡椒粉、蘑菇精調味,勾一點點薄芡。

蘑菇的功效與作用

蘑菇是鬼傘菌科植物蘑菇的籽實體,植株分為菌絲體和籽實體兩部分。菌絲體是營養器官,在培養過程中吸收養

分進行分裂生長;籽實體菌傘色白,肉厚,菌褶叢生,初淡紅色,后褐色或黑褐色。蘑菇味道鮮美,營養豐富。

馬鈴薯功效

馬鈴薯又名土豆。屬茄科植物。中國各地都有栽培。地下莖塊狀,外皮白色、黃色、淡紅色或紫色,除供食用外,又為澱粉工業的主要原料(注意:馬鈴薯如發芽,皮色變綠、變紫的有毒,不能吃。)

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鹽焗雞用什麼雞

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鹽焗雞是用三黃雞作為主要材料的,然後用沙姜、料酒以及八角等材料製作成湯底,在將三黃雞煮熟之後撒上調料就可以食用了。鹽焗雞是一種比較清淡的食物,而且選擇新鮮的三黃雞肉質比較新嫩,適合我們下飯。現在就讓我們一起來了解鹽焗雞的做法,然後在家裡給家人製作美食吧。

1、鹽焗雞用什麼雞好

做鹽焗雞最好用三黃雞。

三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞,此外還要求皮膚也是黃的。而現在所稱的三黃雞,不是特指某一個品種,而是指黃羽優質肉雞的統稱。

新鮮的三黃雞雞肉肉質緊密排列、顏色呈乾淨的粉紅色而有光澤,皮呈米色、有光澤和張力,毛囊突出。不要挑選肉和皮的表面比較干,或者含水較多、脂肪稀鬆的雞肉。

2、鹽焗雞的做法一

材料:三黃雞1隻、粗鹽4斤。

做法:

將三黃雞清洗乾淨。雞腔內的內臟也要掏洗乾淨,特別是雞肺一定要掏出來。

切掉雞腳和雞頭(也可以保留,切出來是可以和雞內臟一起煮湯)。

把雞身上的水擦乾,把雞整個包起來。

鍋內先鋪一層粗鹽。把包着紙的雞放在鍋的中間位置。

再倒上粗鹽。直到粗鹽把整隻雞都覆蓋住,蓋上鍋蓋,把鍋放爐上,中小火焗20-25分鐘。

扒拉開鹽,把雞取出來。再把鹽焗雞紙撕開,香噴噴的鹽焗雞就做好了。

3、鹽焗雞的做法二

材料:三黃雞、高度白酒、生薑、味精、香油、薑黃粉、精鹽、胡椒粉。

做法:

三黃雞洗凈瀝干水分,用白酒淋在雞身上,並且內外抹勻。

把薑黃粉、鹽、胡椒粉、味精放入盤中。攪拌均勻成為鹽焗雞粉。

把鹽焗雞粉塗抹在雞身上,雞腹內也抹一層。生薑切片放入雞腹內,腌制1小時。

把一張錫紙鋪好表面刷一層油,放入腌好的三黃雞。錫紙向上包好,另取一張錫紙覆蓋在表面,也包好。

準備好粗海鹽。炒鍋內放入粗海鹽,中火炒製鹽粒滾燙。

砂鍋提前燒熱,先放入1/3的海鹽。再放入包好的三黃雞。

最後把所有的熱鹽都倒入砂鍋內,是鹽完全覆蓋雞的表面。最後把所有的熱鹽都倒入砂鍋內,是鹽完全覆蓋雞的表面。

砂鍋加蓋放到爐子上,小火焗10分鐘,把雞翻面再次埋入鹽中焗烤10分鐘即可關火。

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東京築地市場迎來最後營業日 83年歷史落幕

  位於日本東京都中央區的全球知名水產批發市場築地市場,於10月6日迎來了最後一個營業日。當天中午全部交易結束,自1935年開業以來,展開眾多魚類和蔬菜交易的83年歷史落下帷幕。搬遷后的豐洲市場將於11日開業,較最初計劃推遲約2年。

  據日本共同社報道,6日凌晨起,市場內有許多人與車輛往來,熱鬧興旺。清晨5點多,在金槍魚拍賣前,作為批發商代表的“築地魚市場”社長吉田猛致辭稱:“築地將於今天結束83年來的活動,它會被銘刻於歷史。”

  據東京都政府透露,一條青森縣大間產、重約162公斤的金槍魚以438.5萬日元(約合人民幣26.5萬元)這一當天最高拍賣價成交,即每公斤約2.7萬日元。交易中該價格很平常。

  築地市場是由在日本關東大地震時燒毀的日本橋魚市場和京橋蔬果市場等搬遷至此並開始營業的。築地市場有約480種水產及約270種蔬果,在全球也屬於屈指可數的規模。每天有4萬多人次進出。

  築地市場雖然因能夠近距離看到拍賣,近幾年成為人氣觀光景點,但因用地狹小、建築物老化等原因,搬遷或再次完善現有用地多年來受到討論。在11日豐洲市場開業的同時,預計結束於2020年2月的築地市場拆卸工程也將開始。用地將被利用於東京奧運會和殘奧會的車輛基地等。之後的具體利用方案未定。

  “築地場外市場”與築地市場相鄰,是一條擁有飲食店等約460家店鋪的緊湊的商店街,該商店街在市場搬遷后仍將在原址營業。

  在東京出席其他活動的知事小池百合子表示:“這次為使‘豐洲市場’能作為新的品牌滲透,希望將其當作核心市場扶植。”

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