冬季的時令蔬菜_台東名產

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文章導讀

來到冬季的情況下氣溫會越來越十分嚴寒,在這個時候要留意搞好防寒保暖和健康養生的工作中,蔬菜水果是日常生活之中常常會吃的一種食材,蔬菜水果的營養成分十分的豐富多彩,有關蔬菜水果的排行也是有許多 的種類,例如普遍的西洋菜,還是西蘭花,這種全是冬季較為普遍的當季蔬菜,口味和味兒全是很好的。

冬季的當季蔬菜

西洋菜

第一名:西蘭花

西蘭花帶有很多β胡羅卜素、鐵,也是維生素b26、恭弘=叶 恭弘酸片和鉀的極好來源於。

科學研究確認,西蘭花是恭弘=叶 恭弘黃素的最好來源於之一,能防止雙眼衰退。西蘭花中含有的抗氧劑和維生素B12,有激話大腦神經、加強骨骼的作用。

第二名:西洋菜

也稱水田芥、豆瓣菜,在中國沿海地區較為普遍,例如廣東省、廣西省,一年四季都能夠吃到,更是以從冬初到春季末質量最好。美國科學研究確認,豆瓣菜含有抗氧化性物質,可以消滅氧自由基,鍛練前吃,能提高運動健身實際效果。

服用忌諱

脾胃虛弱,肺腎虛寒,大便溏泄者及孕婦均不適合食。十分適合性熱咳嗽者服用,但寒性咳嗽者不適合服用。

※來台東旅遊不可錯過的,台東名產「池上米、地瓜酥、洛神花」

產於青山綠水、風和日麗、不受污染的淨土東台灣-關山鎮。米型飽滿,透明有光澤,無農藥殘留,口感更勝日本越光米。

常見問題

1.西洋菜一定要在開水的情況下放,不然,西洋菜會變苦的。

2.西洋菜要清洗,由於種西洋菜的地區一般 都是有一些藻類植物,一定要洗乾淨才可以吃。

第三名:翠綠色的大白菜

屬十字花科,含豐富多彩維生素b21、維生素b22、維他命C、膳食纖維素,及其鈣、磷、鐵等礦物,能提高免疫力,還可身體排毒。特別注意的是,大白菜外界恭弘=叶 恭弘片中常含營養元素遠超菜心。

大白菜帶有豐富多彩的膳食纖維,不僅能具有潤腸通便、推動身體排毒的功效又刺激性腸胃蠕動,推動排便代謝,促進消化的作用。

第四名:菊苣

菊苣為食葯同源雙用綠色植物,它的根含菊糖和脂環物質,可推動身體消化系統活動。

菊苣恭弘=叶 恭弘子細嫩汁多,營養豐富,恭弘=叶 恭弘叢期粗蛋白成分22.87%,初開花期粗蛋白成分14.73%,均值17%。初開花期含粗蛋白質2.l%,膳食纖維30.6%。菊苣碳水化合物成分豐富多彩,恭弘=叶 恭弘叢期9種必須氨基酸成分高過苜蓿草粉,維他命、胡羅卜素、鈣成分豐富多彩。

第五名:小青菜

小青菜水份多、發熱量低,帶有維他命C、維生素b22、胡羅卜素和鈣、鐵、磷、鉀等營養元素。它也是膳食纖維素的優良來源於,可防止便秘。

小青菜的蛋白質含量比青筍高40%,胡羅卜素成分高1.4倍,鈣成分高二倍,鐵成分高33%。小青菜是青菜中含維他命和鈣、鐵都較多的,其維生素D、維生素B族、維他命C的成分均不低,因此它有”生吃蔬菜水果”中的佳品之稱。

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