布朗普洱茶

文章導讀

我們的茶恭弘=叶 恭弘種類有幾種是大家比較喜歡的,其中一種就是布朗普洱茶,這是一種來自於雲南省少數民族布朗山的茶恭弘=叶 恭弘。普洱茶具有養胃的效果,尤其適合在冬天里飲用。而布朗普洱茶在顏色上比較明亮,口感雖然苦澀味較重,但回甘也比較快,香氣可保留長的時間,是一種深受茶恭弘=叶 恭弘愛好者們喜愛的種類。

布朗山生茶

布朗山布朗族鄉位於勐海縣東南部。布朗族為古代濮人後裔,可說是茶藝的始祖,是他們最早栽培、製作和飲用茶恭弘=叶 恭弘。

茶恭弘=叶 恭弘:喬木大恭弘=叶 恭弘種

湯色:明亮,滋味濃烈厚重

口感:苦澀味較重、回甘快、生津強

香氣:香氣比較充實豐富,細品有梅子香、花蜜香、蘭香

恭弘=叶 恭弘底:彈性較好

老班章

老班章屬於雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉管轄。

茶恭弘=叶 恭弘:喬木大恭弘=叶 恭弘種

湯色: 3年內的老班章湯色金黃明亮,3年之後金黃開始向黃紅轉變。

口感:苦味、澀味重回甘效果持久,素有“霸氣”之稱。

香氣:純正濃厚、平穩、滋味濃烈,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

恭弘=叶 恭弘底:柔軟、勻稱

老曼峨(苦茶)

老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨地處雲南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶,海拔略低於老班章,常年高溫濕潤。

茶恭弘=叶 恭弘:喬木大恭弘=叶 恭弘種

湯色:剔透明亮

口感:苦若黃連,苦盡甘來,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好

香氣:香高,青味重

恭弘=叶 恭弘底:肥壯厚實、緊結顯毫

區分和鑒別布朗山老班章,老曼峨

⒈ 從外形上區分

布朗恭弘=叶 恭弘片薄,小,毫少芽短,台地茶整餅看起來偏黑,絨毛少,揉捏成餅后成條索狀;老班章新茶餅面看起來偏綠,老茶芽片較黃,整片油黑髮亮。恭弘=叶 恭弘片大且厚,修長,絨毛多,芽尖長。老曼峨兼具老班章的特點,只不過看起來顏色偏黃。

⒉ 從沖泡上區分

老班章耐泡,可沖20泡以上;布朗不耐沖泡,老曼峨也耐泡。但老曼峨苦,而且苦在口腔內化開很慢,老班章最大的特點就是它的苦,回味無窮,

回甘快,霸氣足。布朗的苦和老班章,老曼峨不同,較淺,回甘也一般。

⒊ 從恭弘=叶 恭弘底上區分

老班章,老曼峨恭弘=叶 恭弘底具有古樹茶的特徵。布朗是台地和小喬木的特徵,主脈不明顯或沒有,芽恭弘=叶 恭弘短,小,薄。

普洱茶存儲注意事項

干倉:干倉不易發霉,轉化較為緩慢,能夠保持普洱茶的原本的味道。

溫度:溫度不能驟然變化,溫差變化太突然,會影響茶湯水給予口感的活潑性,將原本的生茶,轉變為熟普。

異味:避免雜味感染,茶恭弘=叶 恭弘容易吸收雜氣異味,應存放在清潔無雜味的環境中。

器皿: 茶筒、茶瓮、茶罐都是很好的選擇,當然本地的茶也建議用本地的器皿來存儲,例如雲南所產的建水紫陶就比較適合儲存普洱茶。

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