文章導讀
蜆子這種食材在我們的生活中是比較常見的,我們可以用蜆子製作多種美味的食物,一般最簡單的吃法就是直接開水煮熟,煮熟的時間為1到3分鐘,太多時間會導致蜆子肉出現脫落也會影響到蜆子的口感,所以大家看到蜆子張開就可以撈出來,因為煮太久會導致蜆子的口感變差的。
蜆子煮多長時間
這主要取決於花蜆子的大小。
一般來說,中等大小的花蜆子大約煮1到3分鐘即可,最好不要超過3分鐘。加水用大火燒開後放花蜆子,保持大火,看到花蜆子張殼就差不多了。
水煮蜆子的做法
步驟
1.蜆子買來后,一定要用水泡兩個小時以上,這樣便於它們把肚子裏面的臟東西吐乾淨。吃的時候就沒有砂啦。
2.準備開水。
3.水開后煮個2、3分鐘就可以了,不要煮時間太長了,那樣就老了不好吃。
4.裝盆享用吧。
蜆子的做法
涼拌蜆子
主料:
蜆子肉(適量)
輔料:
香蔥(一根)干紅辣椒(1個)大蒜(3掰)生薑(1塊)
廚具:煮鍋
分類
麻辣拌十分鐘簡單難度
1將吐完沙子的蜆子清洗乾淨。
2將清洗乾淨的蜆子在沸水中焯一下。
3將焯好的蜆子撈出,過凉,擠干水分,裝在容器內。
4加入料酒、白糖、醬油、蒜末、薑末、香蔥、干紅辣椒絲。
5將所以材料攪拌均勻。
6倒入用木耳做的味碟的盤子中即可。
蜆子炒蛋
主料:
蜆子肉(適量)雞蛋(適量)
輔料:
蔥(適量)姜(適量)
廚具:炒鍋
分類
熱菜咸鮮炒十分鐘簡單難度
1將蜆子洗凈。
2雞蛋,姜備用。
3蜆子加少許鹽,胡椒粉,薑末腌制20分鐘。
4雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻。
5鍋里下多點油。
6將腌好的蜆子下鍋翻炒。
7這時蜆子會出水,大火快炒將水分收干。
8倒入雞蛋液。
9待雞蛋液凝固后立即關火即可。
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/
【其他文章推薦】
※月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半,更讓你事半功倍!!
※各類招牌、海報、大圖輸出,急件製作施工!
※EFP多機錄影廣告製作報價
※找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳
※加深企業形象記憶,推薦一流客製工商簡介影片
※大圖輸出常見問題?