筍和牛肉能一起吃嗎

文章導讀

春天逐漸到來,有一種春天的特色蔬菜也開始逐漸上市就是春筍,春筍的味道鮮嫩,吃起來也具有一股春天的味道,所以也成為了春天的代表食物。而在吃春筍的時候,自然也有許多不同的吃法,其中有一部分家庭會將牛肉和春筍搭配在一起製作,但是牛肉和春筍搭配在一起食用會不會導致食物中毒呢?

蘆筍能和牛肉一起吃嗎?

蘆筍可以和牛肉一起吃。 蘆筍炒牛肉是廣東省傳統的地方名菜,屬於粵菜系。蘆筍鮮嫩、牛肉香滑,是一道非常可口的家常菜肴。兩者一起食用不會產生什麼不良反應,而且營養價值還挺高的。

蘆筍和牛肉一起吃的好處?

敗毒。 牛肉味甘、溫、無毒。入脾、腎,具有補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血的功效。 牛肉和蘆筍搭配一起食用有補血補氣、清熱解毒、補腎補鈣的功效。而且一起食用兩者之間可以取長補短,功效更顯著。

蘆筍牛肉怎麼做好吃?

1、將蘆筍去老根、去皮、洗凈,用水焯一下,切成菱形片;大蔥、老薑切成斜絲;干紅辣椒切成小段備用。

2、牛肉去筋絡、洗凈、切成薄片,放入碗內加小蘇打、醬油、胡椒粉、澱粉、紹酒、薑末和清水腌10分鐘,加入花生油,再腌l小時。 3、炒鍋內放油,燒至六成熱,放入牛肉片,拌炒,色白時倒入漏勺瀝油。

4、鍋內留油,放入蔥薑片、白糖、醬油、味精、清水少許,燒沸后,用水澱粉勾芡,放入牛肉片、蘆筍段,拌勻,起鍋裝盤。

蘆筍可以和什麼一起吃?

豆腐

豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效;蘆筍具有清熱利小便的功效,而且蘆筍和豆腐一起食用還能防止尿酸結石。

苦瓜

苦瓜具有清熱益氣、保護機體、抗癌等作用;蘆筍具有調節機體代謝、提高身體免疫力的功效,兩者一起食用可以消除疲勞

豬肉

豬肉能補充蛋白質和脂肪酸、補腎滋陰、潤燥。蘆筍和豬肉一起食用可以均衡營養,還有利於維生素B12的吸收。

冬瓜

冬瓜具有減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容等功效,與蘆筍一起食用可以降低血脂,促進身體健康。 白果 白果具有抗衰老、保護肝臟、防治心血管疾病的功效,與蘆筍一起食用可以潤肺,防治高血壓,是很適合搭配一起食用的。

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