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文章導讀
豆類食品發熱量算不上很高的，關鍵是由於關鍵的成份是木薯澱粉及其蛋白，例如白豆腐，100g發熱量僅有80卡路里，因此減肥瘦身的盆友不必擔心服用豆類食品會造成長胖。在平常吃豆類食品有利於推動皮膚的延展性，針對防止乳腺癌及其前列腺病是非常好的，因此我們能夠掌握豆類食品的營養成分及其發熱量。
豆腐的熱量高嗎
豆腐熱量不高。
普遍水豆腐熱成分
白豆腐熱量：81卡路里/100克; 營養元素：碳水化合物化合物4.2克，人體脂肪3.70克，蛋白8.10克，甲基纖維素0.4克;
油豆腐熱量：244卡路里/100克; 營養元素：碳水化合物化合物4.90克，人體脂肪17.60克，蛋白17.00克，甲基纖維素0.6克;
豆腐腦熱量：15卡路里/100克; 營養元素：碳水化合物化合物0.00克，人體脂肪0.80克，蛋白17.00克，甲基纖維素1.9克;
豆腐乾熱量：140卡路里/100克; 營養元素：碳水化合物化合物11.50克，人體脂肪3.60克，蛋白16.20克，甲基纖維素0.80克;
豆腐皮熱量：409卡路里/100克; 營養元素：碳水化合物化合物18.80克，人體脂肪17.40克，蛋白44.60克，甲基纖維素0.20克。
豆腐的功效與作用
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1.女性更年期的“守護神”
合理的防止骨質疏鬆、乳腺癌和男性前列腺的產生。
2.防止心血管疾病
水豆腐益腦的另外，還能抑止膽固醇的攝取。大豆蛋白粉明顯減少血液膽固醇、甘油三酯和密度低蛋白，不但能夠防止結腸癌，還有利於防止心腦血管病症。
3.減少乳腺癌的概率
製作豆腐的黃豆中帶有大豆卵磷脂，可調節乳腺對雌性激素的反映，日本婦女尿中的大豆異黃酮濃度值為英國、西班牙女性的100~1000倍，這與日本的人們常吃黃豆相關，也是日本國各相歐洲國家對比乳腺癌發病率較低的一個原因。除此之外，還能夠合理的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的產生。
4.抗血管
製做黃豆中帶有的人蔘皂甙，消除身體氧自由基，具備明顯的防癌特異性，具備抑止腫瘤體細胞的生長發育，抑止血小板聚集，抗血栓的作用。
5.牛乳的代替品
豆腐的營養使用價值與牛乳相仿，對因乳糖不耐症而不可以喝牛奶，或以便控制慢性疾病不吃肉家禽類的人來講，水豆腐是最好是的替代品。
6.滋補清熱解毒健康養生
水豆腐為滋補清熱解毒健康養生食品，常食之，可益氣、清熱解毒潤肺、生津解渴、清理胃腸。更適合濕熱體質、口臭口乾、胃腸不清、熱症后調理者服用。現代科學確認，水豆腐除有提升營養成分、促進消化、提高胃口的作用外，對齒、骨骼的發肓也甚為有利，在造血機能中可提升血液中鐵集團的成分。
我們根據文章內容不僅知道豆腐的熱量高嗎，還知道豆腐的功效與作用有哪些，全是針對我們日常飲食層面非常好的專業知識，非常值得大伙兒多閱讀文章，本文還詳細介紹了水豆腐的一些基本信息內容，針對喜愛吃豆腐的人能夠多多的的看一下，之後能夠多吃豆腐。
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