駐埃及使館再次提醒中國遊客乘機時注意看管好個人財物

據外交部中國領事服務網援引駐埃及使館消息,近期,多名中國公民向駐埃及使館反映,稱在赴埃航班上發生財物被盜事件。埃警方也多次向使館通報此類案件,涉及多名中國籍“飛賊”。近日,一名中國留學生乘坐埃航被盜6千英鎊學費,幸好及時報警並指認出嫌犯,使兩名中國籍“飛賊”落網,個人被盜財物悉數追回。

鑒於上述,駐埃及使館再次提醒赴埃遊客務必增強安全防範意識,做好旅途期間防盜措施:

一、因辦理赴埃落地簽證需出具2000美元現金,航空公司工作人員通常會在中國遊客登機前進行查驗。請乘客務必在查驗后收好現金,妥善保管,不給別有用心者可乘之機。在此,也建議赴埃中國遊客盡量事先在埃駐華使領館辦妥入境簽證,避免攜帶大量現金乘機。

二、隨機旅行箱務必上鎖,登機後置於可視範圍內,現金、重要財物和護照等盡量隨身攜帶,穩妥保管。

三、長途飛行過程中注意保持警惕,防範機上可疑人員,不給犯罪分子可乘之機。

四、如遇盜竊事件,請妥善保存相關證據,立刻向機組人員、航空公司及機場警方報案,並與駐埃及使領館聯繫。

埃及當地報警電話:+202-122

外交部全球領事保護與服務應急熱線(24小時):+86-10-12308或+86-10-59913991

駐埃及使館領事保護與協助電話:+202-27363556

駐亞歷山大總領館領事保護與協助電話:+2-01274571836

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駐巴塞羅那總領館提醒中國公民關注巴塞羅那機場罷工情況

據外交部中國領事服務網援引駐巴塞羅那總領館消息,近日,巴塞羅那機場安保人員及伊比利亞航空、瑞安航空等多家航空公司服務人員發起罷工,造成機場安檢速度降低,一些旅客因此誤機,部分航班取消。目前,罷工何時結束尚無法確定。中國駐巴塞羅那總領館提醒近期將在巴塞羅那機場乘機或轉機的中國公民注意有關情況,確保平安順利出行。

一、留足值機、行李託運和安檢時間,建議提前4小時抵達機場。如有退稅需求,建議更早前往機場。

二、密切關注航班變更信息,與有關航空公司保持聯繫,如有變化,及時調整行期。如發生航班延誤或取消,請理性對待,依法合理維權。

三、根據現場安檢進度和航班起飛時間,合理選擇在普通或快速安檢通道排隊。請事先向航空公司值機櫃檯申請“快速通道券”,航空公司視情發放,可能需要收費。T1航站樓快速安檢通道在3層退稅處與普通安檢通道之間,T2航站樓快速安檢通道在B座。

四、看管好行李、證件,謹防盜搶。建議將放有重要證件、財物的手提包、背包等背放在身前,行李箱不離視線。如遇盜搶,請儘快到機場警局報案。T1航站樓警局在3層退稅處左側,T2航站樓警局在A座。

五、如行李未隨航班抵達,請速與航空公司聯繫,要求其確認行李所處方位並提供解決方案。

外交部全球領事保護與服務應急熱線(24小時):+86-10-12308或+86-10-59913991

駐巴塞羅那總領館領事保護與協助電話:+34-688306666

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鹵腸子的做法大全

文章導讀

鹵腸子是我們在生活中比較常見的一種食物,但是這種食物製作的時候是需要清洗乾淨腸子的,不然會影響到腸子的味道。鹵腸子的時候,我們需要用鹽清洗幾遍腸子,然後將腸子切段,在加入蒜仁,姜以及辣椒等鹵40分鐘左右的時間就可以了,具體的做法,大家可以來了解文章的內容。

做法一

1、將大腸切段,用鹽充分搓洗乾淨後備用。

2、將蒜仁拍碎,姜切片,辣椒切段,青蔥去頭尾切段備用。

4、加入清水5碗、醬油1碗、米酒2匙及八角茴香3粒於鍋內。

6、把大腸放入鹵鍋內,用小火鹵約40分鐘即可。

做法二

材料

大腸頭4條,嫩薑絲50g,廖排骨濃縮滷汁一包

做法

1.將豬大腸油脂剝除,翻面(用筷子頂住,一頭將大腸往後推,直到看見另一頭再抽出筷子即可)

2.用鹽、麵粉搓洗2次,以汽水搓洗后,再用清水洗凈,放入滾水中煮約5分鐘,撈出后洗凈,用冷水沖涼備用。

3.放入廖排骨濃縮滷汁燒開后,再加入作法1大腸,以中小火鹵約2小時,取出后切塊排盤,再淋上少許滷汁。

4.食用時,搭配少許嫩薑絲,風味更佳。

營養價值

每100克所含營養元素:

熱量196 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)鈣10 (毫克)蛋白質6.9 (克)核黃素0.11 (毫克)鎂8 (毫克)脂肪18.7 (克)煙酸1.9 (毫克)鐵1 (毫克)碳水化合物0 (克)維生素C0 (毫克)錳0.07 (毫克)膳食纖維0 (克)維生素E0.5 (毫克)鋅0.98 (毫克)維生素A7 (微克)膽固醇137 (毫克)銅0.06 (毫克)胡羅卜素0.8 (微克)鉀44 (毫克)磷56 (毫克)視黃醇當量73.6 (微克)鈉116.3 (毫克)硒16.95 (微克)。

食用功效

1、豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。

2、豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風熱,止小便數的作用。

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腎嚢腫吃什麼水果好

文章導讀

腎囊腫在我們的生活中是比較常見的一種疾病,這種疾病需要患者在平時多吃一些補腎的食物,並且要注意水分的吸收,不能吃太鹹的食物以及辛辣刺激的降低對腎髒的壓力里。腎囊腫患者可以吃蘋果、梨子以及西瓜等,但是要注意多休息。下面就讓我們一起來了解腎囊腫患者的飲食問題吧。

水果宜食用對於腎小管損傷小的,比如葡萄,西瓜等等。多食蔬菜,西紅柿等等。

腎囊腫的飲食療法

1.要注意過鹹類不吃(包括腌制類)、辛辣刺激類不吃(包括辣椒、酒類、蝦、蟹等)、被污染的不吃(包括腐爛變質的,剩飯剩菜等)、燒烤類不吃,而腎功能不全或發生尿毒症者還應注意豆類及其製品不吃、限制動物類高蛋白食品、油膩類食品等。

2.水的攝入:各種腎臟疾病由於發病原因不同,病程不同,治療措施也不相同。在輕度腎衰時,由於腎臟濃縮功能下降,體內代謝產物需要較多的水分才能從腎臟排出,因此,腎臟病如無明顯的水腫、心衰、高血壓時,不應盲目限水。特別提醒的是那些慢性腎衰的病人,不要認為腎衰就得嚴格限制水分,如果過分限水反易加重腎功能惡化。

3.食鹽的攝入:控制食鹽時,根據病人病情和腎功能程度作調整,並非所有的慢性腎功能不全病人都要嚴格限鹽。

4.注意休息,避免劇烈的體力活動和腹部創傷,腎臟腫大比較明顯時宜用弔帶代替腰帶,以免引起囊腫破裂;一般半年複查一次(包括血壓、尿常規、腎功能和B超);避免一切腎毒性藥物;親屬(父母、兄弟姐妹和子女)作B超檢查。

5.講營養腎囊腫患者宜食含優質蛋白質高的食物,注意高纖維、高維素食物的補充及低脂肪、適當的糖飲食。

6.不偏食,五穀雜糧、新鮮蔬菜和水果、牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類、牛奶、魚蝦等均可食用。

綜合來說要注意過鹹類不吃(包括腌制類)、辛辣刺激類不吃(包括辣椒、酒類、蝦、蟹等)、被污染的不吃(包括腐爛變質的,剩飯剩菜等)、燒烤類不吃,而腎功能不全或發生尿毒症者還應注意豆類及其製品不吃、腎囊腫食療限制動物類高蛋白食品、油膩類食品等。

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什麼食物一起吃會長斑

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長斑這種情況在女性朋友的身上是比較常見的,主要是因為大家在平時經常熬夜的原因引起的,熬夜會導致體內的色素沒有辦法排解出來,從而會形成色斑的現象,所以出現黃褐斑,我們應該要注意不能吃色素高的食物,並且要注意飲食清淡,多注意休息的,至於飲食問題,大家可以了解一下。

香蕉不能和土豆一起吃,一起吃的話老年人會長老年斑,年輕人會生色斑,蝴蝶斑。以後一定要注意了,不然長斑了都不知道是怎麼回事。

蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。

盤點一下生活中那些吃了容易長班,使你變醜的食物吧。

醬油:

醬油應該是居家必備的調味品之一吧,倒上一點不僅食物變好吃了,就連賣相也變好了許多呢?可是你知道么醬油吃多了容易引起面部浮腫,皮膚粗糙的。如果你臉上剛好有沒好全的痘印的話,那麼吃了過多的醬油之後臉上長黑斑也不是不可能的。

醬料:

吃沙拉的時候抹上點醬料蔬菜立馬變得好吃多了,可是專家告訴我們經常吃各種醬料的話會使得皮膚更容易有燒灼感,更容易衰老。

白麵包:

很多女孩子在買麵包的時候都會特地要那些賣相看起來較好,較白的,可是你要知道其中的色素不僅不利於皮膚的健康,同時還容易增加炎症的機會,所以為了健康還是選擇全麥麵包吧。

熟食:

下了班懶得做好,隨便買點熟食就當作一餐了,要知道這些熟食大多都含有超量的鈉的,如果吃多了皮膚衰老不說,體重也會跟着猛增的。

軟飲料:

飲料應該是大多數女生的最愛了吧,但是喝了飲料之後會引起蛀牙、肥胖、失眠恐怕是你所沒有意識到的吧,如此一來皮膚能健康才怪呢?

薯條:

薯條是最常見的一種快餐食品了,但是其中的飽和脂肪酸、氫化植物油直接的後果就是毛孔越來越粗大。

餅乾和各種膨化食品:

特別是曲奇餅乾之中總是會加入很多化學強化麵粉、人工色素的、吃多了影響消化不說,還影響排毒,長期下去臉上不長斑才怪呢?

咖啡:

雖說咖啡具有提神的作用,但是如果要想讓自己擁有好皮膚,潔白的牙齒的話,最好還是遠離咖啡吧。

酒精:

很多女性不得不面對各種應酬,而喝酒自然是少不了的 。而酒精傷肝,肝是人體最為重要的排毒器官,所以過多的酒精一定會影響機體的排毒功能的。再者喝酒之後睡眠肯定會大受影響,其睡眠質量變差,眼袋,黑眼圈就都出來了。

食鹽:

千萬不要以為多加點鹽口味重點會好吃,要知道吃多了鹽對心血管健康也是會產生很大的影響的。再者研究發現了鹽中的鈉還會影響到皮膚的彈性,使皮膚看起來更差。

糖:

研究發現當人體的血液之中含有過多的糖份的話,就會使皮膚產生炎症,甚至自由基,而這些就會使得皮膚有更多的瑕疵和皺紋的。

油炸的食物:

油炸的食物首先是不好消化,影響了其正常的排毒了,再者就是會影響到膽囊和肝髒的正常代謝的,會使得體內的毒素越積越多,從而引起各種色斑的。

所以對於愛美的女性朋友們而言日常最好科學的攝取以上這些可能會影響美容的食物哦,這樣才能使你擁有一個更加美麗的容顏的。

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綠豆粉怎麼做好吃

文章導讀

綠豆粉是我們在生活中比較常見的一種食物,我們可以直接沖水食用,也可以用於製作綠豆糕以及綠豆雞蛋煎餅等,所以對於綠豆粉的食用方法,我們應該要根據自己的口味去選擇製作它。在平時吃綠豆粉是可以清熱降暑的,而且有助於腸胃的消化,所以大家可以夏天的時候食用的吃一些。

綠豆粉怎麼吃

綠豆糕

1、用綠豆粉做綠豆糕是它的常見吃法之一,平時製作時可以準備綠豆粉適量,麵粉適量,糯米粉和糖粉以及菜籽油各適量準備一些,最後還要準備少量的豬油。

2、把綠豆粉、麵粉以及糖粉和豬油等食材加涼開水調包濕粉狀製成頂粉,再把綠豆粉和糯米粉與白糖粉還有菜油放在一起加冷開水調勻濕粉製成底粉,然後把底粉和頂粉按比例倒入到模具中,用力壓砰入蒸鍋蒸熟就可以。

綠豆雞蛋煎餅

1、把綠豆面煎餅也是它的常見吃法之一,平時可以綠豆面中放入適量的牛奶,再放入兩個雞蛋,隨後放入少量白糖,再加清水把它們調成均勻的糊狀。

2、平底鍋中放油加熱以後取適量的綠豆麵糊入鍋煎到兩面金黃以後取出,再把蔥絲和胡蘿蔔絲等蔬菜卷在裏面,抹上適量的甜面醬,然後直接食用就可以,清香可口,特別好吃。

綠豆丸子

綠豆粉做丸子也是它的常見吃法之一,在製作時可以把綠豆粉加入小蔥以及泡軟的粉還有豆皮以及香菜等食材一起調勻,再加食用鹽與油和五香粉調味,最後製成丸子狀,入油鍋炸熟,炸好以後取出瀝油,就能食用。

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酥肉用什麼肉

文章導讀

炸酥肉的做法還是需要一定講究,這個時候就要人們掌握好炸的時候火候和時間,如果是沒有掌握好就會讓自己炸出來的酥肉味道上面變得不是那麼好,甚至是會出現炸糊的情況,這樣就是非常不好吃,而且盡量還是在炸酥肉之前先裹上一層雞蛋清,這也是可以達到炸出來外酥里嫩的效果。

炸酥肉用什麼肉最好吃

1. 雞蛋打入碗中打散調勻。

2. 里肌肉不可水洗,並用餐巾紙或紙巾將水分吸乾,切成約食指粗細的小長條,切好的肉條放些鹽扮勻,在將蛋汁倒入肉中攪拌,放置十分鐘,再加入太白粉調成糊狀〈將肉裹上即可〉。

3. 起油鍋炸肉條,先用大火將表皮炸定型,再調成小火炸成金黃,用漏杓撈起即可食用。

4. 另一種吃法:吃不完的酥肉,冷凍保存,下次吃時,用冷水燒煮〈水磙再煮肉的酥皮會爛掉〉,最後加上大白菜細火慢燉,依口味加些鹽或胡椒粉調味即可。

其他方法:

可以撒上椒鹽 或者沾番茄沙司

再或者加工一下做成東北菜”熘肉段” 都好吃

做法很簡單 先把豬裡脊切成小手指樣的條或着小塊

放入花椒粉和少量老抽 鹽 雞精 蔥薑汁

雞蛋打勻和入澱粉成糊狀 倒入調好的肉塊中

腌制半小時以上

鍋中肉燒熱後放入腌好的肉塊

先中火 再轉大火

如果是薄的肉條 浮起后就可以出鍋了 如果是肉塊就轉中小火多炸一會兒[1]

豬肉

豬肉又名豚肉,是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合

物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

1 味甘,性平。能滋陰,潤燥,補血。

2 肥肉主要含脂肪,並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等;瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2,磷

、鈣、鐵等,後者含量較肥肉多。

3 用於溫熱病後,熱退津傷,口渴喜飲;肺燥咳嗽,乾咳痰少,咽喉干痛;腸道枯燥,大便秘結;氣

血虛虧,羸瘦體弱。

雞蛋

一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、

12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參与複雜的新陳代謝過程等。

(1)蛋白質:雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於

50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

(2)脂肪:每100克雞蛋中含脂肪6克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。

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牛肉用什麼煲湯最好

文章導讀

牛肉煲湯的方法還是非常多樣化,還可以配合在裏面加入一些新鮮的蔬菜和其他的食材,這樣就可以讓牛肉湯在喝起來味道上面變得更加豐富多彩,最好的方法就是和胡蘿蔔,洋蔥等食材放在一起熬煮,這樣營養價值也是會更高,讓自己的身體當中攝入到更加多的營養物質,使得身體不會進入到亞健康狀態。

清燉湯

高湯應用:清燉牛肉湯的高湯鮮美,爽口,帶着一點淡淡的甘醇滋味,可作為家常湯的湯底,多加一些蔬菜一起煮,營養更豐富。

材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。

調味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。

B料:鹽適量。

1、先將牛大骨氽湯后洗乾淨,備用;胡蘿蔔和白蘿蔔去皮,洗凈,切塊;蔥、姜均洗凈,蔥切段,姜切片備用;

2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分鐘,最後加入B料調味即可;

ps:燉牛肉湯為什麼要加胡蘿蔔、白蘿蔔一起煮?因為蘿蔔本身含有天然的辛味及甜味,一方面可以消除牛骨的腥味,提升高湯鮮美,使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿蔔洗凈,不削皮直接燉煮。

麻辣湯

材料:

牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,小魚乾30克,油漬紅辣椒1根,冰糖3茶匙,水2000毫升。

鹵包:

干辣椒20克,八角10顆,花椒3小匙,月桂恭弘=叶 恭弘2片。

調味料:

A料:辣豆瓣醬2大匙,辣椒粉1大匙。

B料:米酒2大匙,老抽醬油1大匙,鹽1小匙。

1、將牛大骨入開水氽燙后洗凈,鹵包材料裝入布袋中綁緊,做成鹵包備用;油漬辣椒切碎,蔥姜蒜洗凈,切末,洋蔥去皮,切絲;

2、鍋中倒入適量色拉油燒熱,放入冰糖以小火拌炒出糖色,加入A料和油漬辣椒末爆香。再加入洋蔥、蔥、姜、蒜炒香,做成麻辣湯底;

3、鍋中倒入2000毫升清水煮開,放入燙好的牛大骨,小魚乾,鹵包和麻辣湯底,再加入B料一起燉煮2小時即可。

胡蘿蔔,白蘿蔔不能同時食用,此法有誤!

美味紅酒

原料:牛肉600克,洋蔥1/2個,胡蘿蔔1/2根,土豆1個,荷蘭豆(或甜豆)10莢

輔料:紅葡萄酒1/2瓶,鹽、黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮

1、牛肉洗凈切塊,氽燙去腥,撈起備用。洋蔥、胡蘿蔔、土豆去皮、膜后,切塊備用;

2、荷蘭豆(或甜豆)撕去蒂絲,洗凈備用;

3、煮鍋內先下牛肉,再加水淹沒,以大火燒沸后,改小火慢燉30分鐘;

4、將作法2的材料加入作法4中,並倒入紅酒煮開后,改小火續燉30分鐘,待牛肉熟透入味;

5、再將荷蘭豆(或甜豆)加入作法5中,並加鹽、黑胡椒粉調味,再煮片刻即可起鍋,撒上香菜末食

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煎牛肉用哪個部位好

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煎牛肉其實是需要一定的手法,如果是方法不對就會讓自己煎牛肉煎的時間太久,讓牛肉的肉質吃起來不是那麼的鮮嫩,甚至是會有一些發老,從而影響到整體的口感,其實在煎牛肉的時候最好是在鍋底塗抹上一層黃油,這樣就可以防止粘鍋的問題出現,而且在煎的過程中還可以在上面加入一些黑胡椒。

牛肉切掉周圍的白色筋膜,切成 6毫米左右的大片

用黑胡椒粉醬油料酒拌勻入味,然後再切兩片元蔥蒜片拌進去,放冰箱里冷藏兩小時

平底鍋抹上黃油,沒有黃油用色拉油也行,大火把鍋燒熱,這樣能把牛肉里的水分很快鎖住

然後改小火煎,煎到你喜歡的程度就可以了

牛排可煎可烤,但想要內部嫩滑,並且肉香撲鼻,最有效的辦法就是將製作溫度分為兩段。

以煎為例,牛排第一次下鍋煎炸一定要大火高溫,這時牛肉表面一層肉脫水變硬,發生美拉德反應,顏色變為深褐色,並且散發出煎炸的香味,在牛肉變焦之前翻一面,將另一面也煎成深褐色。這一階段是為了製作出牛排的風味。

第二階段就是讓內部成熟,而盡量讓之前變硬外部的溫度不要過高,導致肉的表裡溫差相差過大。此時有兩種方法,一個是用原鍋改成小火繼續煎炸,但是需要勤翻面,1分鐘左右1次,讓熱力緩慢的進入牛肉內部。二是用放入烤箱低溫烤制,這樣熱力從四面八方穩定的加熱肉品(此法屬於餐廳做法)。這個階段可以讓肉品內部溫度變高,滲出肉汁。

牛排煎烤的時間根據牛肉的面積高度、烹飪器具、灶具火力大小的不同有相應的變化,其他人的標準不能直接照搬,最可靠的還是需要自己去試試。

至於軟嫩,如果肉質本身不行的話還需要腌制,用酸性液體(如酸奶,醋),鹽水,或者嫩肉粉都可以讓肉軟化。

牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。

歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。

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辣腸怎麼做

文章導讀

辣腸是許多人們都非常愛吃的一種腊味,特別是到了過年時期的時候就會有更多的人們想要去吃這道美食,可卻不太清楚這種辣腸該如何去做,才可以達到自己想要吃到的口感,其實具體還是要根據自己的口味來進行製作,在裏面可以加入一些調味料,比如說黑胡椒,花椒和辣椒面等來提味。

1:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水漓干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里。

2:依照個人的口味分別放入鹽,味精,花椒,胡椒面,辣椒面。白酒,糖等作料,攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8–10個小時。由於瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1–2個小時。

3:在腌制的過程中,我們可以做腸衣。將小腸用溫水加少量的鹽或者鹼清洗,但鹽和鹼不宜放的太多,那樣會使小腸變脆,在我們刮腸的時候容易破壞。清洗之後把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,直到掛至好像要透明了,在開始用水裡外沖洗,沖洗乾淨后籬水,這樣腸衣就做好了。

4:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端紮緊,然後用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌的太滿,這樣在以後晾曬過程中會暴烈,也不要太松或者留有空氣,那樣等到臘腸成型時候就太丑了啊,不好看。將灌好的腸體沒隔10–20CM用細繩紮成一小節,每個小節的底端用針扎個小洞洞,把多餘的水和空氣留出去,之後拿出去在陽光充足的地方暴晒3–4天,在掛到通風的高處。一般是屋檐下風乾。一般需要15天左右,這樣臘腸就製作成功了!

辣腸是由豬肉和豬小腸以及一些作料製作而成的食物,麻辣的口味,外表紅油油的色澤感。

四川臘腸的特點:麻辣口味,外表紅油油的色澤感,切開后紅白相間,只看着就能想象到那一陣“辣香撲鼻”。

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