標籤: 台東伴手禮

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葵花籽裏面含有的營養成分是非常高的，而且還可以用來做成葵花籽油，有很多人在吃葵花籽的時候都會擔心自己的身體發胖，因為裏面油脂含量比較高，但除了脂肪裏面還有一些氨基酸能夠促進我們的身體新陳代謝，改善我們的身體素質，那麼葵花籽可以多吃嗎？

葵花籽致癌嗎

葵花籽不會致癌。向日葵原產於北美洲，在國的東北、西北及內蒙古等地被廣泛種植，高可達3米，盤形花寬可達30厘米。它的果實即葵花子，除了作為原料被用來榨油外，還是一種十分受歡迎的休閑食品。

葵花籽不會致癌

葵花籽含有大量需要的營養成分，它富含不飽和脂肪酸(如亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸等)，多種維生素(如維生素E等)和微量元素(如硒、錳、鋅、銅等)，如果要列舉葵花子的好處，真是相當多。

葵花籽味甘，性平，可用以降低血脂，還能用來驅蟲。含有大量不飽和脂肪酸且不含膽固醇，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有助於保護心血管健康。葵花子微量元素含量豐富，其中鐵的含量更是達到了葡萄乾和花生的2倍，因此，葵花子被認為具有預防貧血等作用。每天吃一些葵花子能滿足人體一天所需的維生素E，對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。

葵花籽中含有的一些食用纖維很高，這種物質可以降低人得結腸癌的幾率，所以還是很好的，廣大愛出葵花籽的朋友不用擔心了，另外，葵花籽還含有一些化學成分，這些成分可以抗衰老。

這種物質可以降低人得結腸癌的幾率

葵花籽的功效

1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

2、葵花籽含有豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，這些元素對一些貧血等疾病有很好的防治作用的。

3、葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源，據說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。維生素E能夠防止細胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。

4、葵花籽還能夠安定情緒、防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。

5、它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

6、除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種維生素、恭弘=叶 恭弘酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。

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生活在我國南方地區的人幾乎每餐都會打湯喝，在吃飯之前喝一些湯，對於我們的腸胃有保健功效，而且大多數湯裏面的營養價值都是比較高的，銀耳紅棗花生湯是一種非常養生的湯，在女性生理期的時候，是非常適合喝這種湯的，那麼經常喝銀耳紅棗花生湯都有什麼好處呢？  

紅棗、銀耳和花生這三種食材，都是人們在平時最認可的有着豐富營養價值的食物，而將三者混合熬成的湯飲，其所具有的營養價值自然也就很高，如果人們在平時經常喝銀耳紅棗花生湯的話，其對身體的好處也顯而易見。

營養價值

紅棗

1紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

3棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4對病後體虛的人也有良好的滋補作用；

5棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

6棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

銀耳

1銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

3銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

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我們都知道，肥胖對於身體的危害是很大的，尤其是愛吃肥肉和高熱量食品的人，發胖是必然的事情。那麼，美味的排骨是否會引起發胖呢?排骨是很多家庭在買肉時候的選擇，由於吃法多樣，而且製作相對簡單，所以受到很多人的歡迎。咳嗽排骨熱量高嗎?能不能經常吃?

先來談談減肥的事。一克的蛋白質產生4kcal的能量，一克脂肪產生9kcal的能量，一克碳水化合物產生4kcal的能量，而一克純酒精產生7kcal的能量。減脂的第一步就要合理控制攝入能量，讓能量處於一個負平衡狀態，攝入少、消耗多時才可能動用我們自身儲存的脂肪，而人體的能量主要源於蛋白質、脂肪、碳水化合物這三種物質。因此，吃對這三種物質減肥就事半功倍。

其實人們對蛋白質有一個誤區，認為應該少吃高蛋白食品，但事實正好相反。減肥期間蛋白質的攝入要高於平時，要達到總熱量的20%-25%，而一般正常人的攝入量占熱比在10%-15%之間。蛋白質會增加飽腹感，維持氮平衡降低心腦血管疾病風險、增加骨礦物質的含量，增加蛋白質的攝入，還可降低瘦體重的消耗。

但是蛋白質與蛋白質之間也是不同的。也分優質蛋白和非優質蛋白。動物蛋白、大豆蛋白都是優質蛋白。不同蛋白在體內起的作用也略有不同，大豆蛋白的減脂作用優於酪蛋白，乳清蛋白能減少肌肉蛋白的分解，結合運動可以增加瘦體組織，增加乳清蛋白的攝入還可以有助於改善糖代謝、減輕體重。

很多人都以為五花肉含有很多脂肪，卻不知道排骨肉的脂肪其實更多，100克的排骨肉的脂肪含量60%左右，100克五花肉的脂肪含量是30%左右，平時應該選擇精瘦肉，魚蝦雞鴨肉、牛羊肉都是不錯的選擇，如果非要吃帶點脂肪的，那選擇五花肉比排骨肉要好一些。最後，碳水化合物方面，應該盡量以粗糧為主。

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一.山藥升糖指數高嗎？

山藥是屬於高升糖指數的食物，它的含糖量高，而且吃了之後血糖的升高幅度也是比較快的。

二.食物升糖情況

1.哈密瓜（GI值：41）。

都說哈密瓜的含糖量很高，糖尿病人不宜食用，其實瓜類普遍升糖指數不高，適量食用還是可以的，又數花蜜瓜最明顯。同時，哈密瓜富含維他命元素，特別是維生素K，可以幫助我們吸收維生素D，可以抗佝僂，促進骨骼發育。哈密瓜中含有的鈣、磷、鐵等礦物質也比較高，食用的人可以透過吃哈密瓜而健康地補充到這些物質。

2.酪梨（GI值：27）。

酪梨，就是我們平時說的牛油果，他也是一種水果，雖然我們平時並不是把它當水果吃，而是把它做成佐料代替沙拉醬等。酪梨的升糖指數比哈密瓜更低，吃一整個也不影響血糖的水平。另外他富含不飽和脂肪酸，可以調節血脂、清理血栓、提高免疫力、提高視力等，對人體非常有益，其中歐米伽三（ω-3）不飽和脂肪酸可以補腦，促進智力發育，防止老人痴獃。

3.葡萄柚（GI值：25）。

葡萄柚的升糖指數又稍低酪梨一點，也是很低，有助於治療糖尿病。

除此之外，葡萄柚對人還有有很多好處，它含有豐富的維生素C、E、P，維生素C可以促進膠原蛋白的合成以及提高抵抗力，維生素C和E都是修復和美容的聖品，而維生素P也能增強皮膚和毛孔的機能。

另外，葡萄柚中含有維生素B，因此它還可以幫助我們降低膽固醇的含量，防治各種心血管疾病。

歐美各國、日本等國家很多女性也把葡萄柚放進減肥的食譜，做為減肥食療的食品之一。

4.李子（GI值：24）。

李子不但升糖指數很低，而且對消化系統很有幫助，能促進腸胃蠕動，改善便秘。它含有高纖維素能幫助你減緩糖分的吸收，減少肝臟存儲脂肪，對肝硬化有輔助效果。老人常吃李子可以幫助消化，身體更健康。

中醫里，李子能降血壓、利尿消腫、止咳等，藥用價值繁多。

但切記李子也不能多吃，過量食用會使胃酸分泌過量，損傷脾胃。

5.草莓（GI值：29）。

草莓的升糖指數低不止，他的碳水化合物也非常低。

所以即使你吃一整盒草莓，你能獲得的碳水化合物也非常的少，更別提形成脂肪，而且升糖指數低吃很多影響也非常少，健身、減肥、穩定血糖都可以選擇草莓，強烈推薦。

此外，草莓還有抗氧化和消炎的作用，它富含多種維生素，對美容也頗有作用，能保護視力、促進消化、防止便秘。

三.注意事項

GI值低不等於糖分低，不管什麼東西，吃多了都會胖的。

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說起蓮菜大家第一時間想到的都應該是火鍋麻辣燙，卻是蓮菜作為一種火鍋麻辣燙必不可少的角色，自然也是受到了許多人的歡迎。蓮菜之所以會如此受人歡迎不僅是因為蓮菜清脆的口感，更是因為蓮菜中所含有的營養價值。因為蓮菜可以對人體起着不錯的藥用價值，接下來就一起了解蓮菜對人體的好處。

女人吃藕的好處有哪些?

1、提高睡眠質量

很多人都喜歡吃蓮藕，它裏面含有豐富的營養物質對女性的身體尤其有好處。現代研究發現，食用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，因為蓮藕具有安神清心的作用，每天晚餐的時候吃一些蓮藕，能幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。

2、養顏美容

眾所周知，蓮的全身都是寶，而蓮藕只不過是蓮的一部分。蓮藕具有很好的美容作用，當我們上火臉上長痘痘的時候，食用蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。

3、促進大腦發育

經常吃蓮藕還能夠有效的促進大腦發育，緩解大腦出現衰老以及退化的情況。對於女性來說，吃蓮藕還能夠有效的延緩更年期的到來，所以說平時堅持多吃一些蓮藕是非常有好處的。

4、健康減肥

對女性來說，蓮藕是一種非常好的減肥食物。專家告訴我們，蓮藕能夠減肥主要是由於蓮藕之中含有大量的粗纖維。食用蓮藕不僅能夠促進腸胃蠕動，同時還能夠排出體內多餘的毒素和廢棄物，從而達到減肥的效果。

5、治產後瘀血

產婦在產後兩周左右生吃蓮藕，可以清除腹內積存的瘀血。藕裏面富含的維生素K具有收縮血管和止血的作用。而且新媽媽常吃蓮藕能夠促進乳汁的分泌，但是如果脾胃消化功能不太好、大便稀溏者，最好熟吃蓮藕。

如何選購蓮藕?

1、選擇顏色微黃沒有異味。

從蓮藕的外皮顏色分辨，正常的是微黃色，顏色發黑、聞起來有異味的就不能要了。蓮藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，說明是用工業藥劑處理過的，對人體有害。

2、選擇通氣孔較大。

看蓮藕中間的通氣孔大小，通氣孔大的蓮藕多汁、好吃。特別是做薑汁藕片，味道很棒。

3、選擇藕節粗且短的。

藕節數目根蓮藕的質量好壞無關，選購時要挑選那些藕節粗而短的，這樣的蓮藕成熟度高，口感更好。

4、選擇藕節間距長。

藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度越高，口感越鬆軟、可口。

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早餐是一日三餐中千萬不能夠忽視的一餐，因為經歷過一晚上的新陳代謝，腸胃系統已經處於空空如也的狀態，如果不攝入早餐的話，會對一個人的整體精神狀態造成危害。其中吐司就是許多家庭會選擇的早餐食物，在吃吐司的過程中當然也有許多吃法，那麼使用平底鍋應該如何煎吐司呢?

做法一

原料

材料：吐司方包3塊，雞蛋3個，黃油一小塊(可以用色拉油代替)，鹽適量

工具：圓形餅乾模(可以是圓的小瓶蓋)，水果挖球器，平底鍋

製作方法

1、在案板上鋪上保鮮膜，把一片吐司放在保鮮膜上面;

2、用圓形的餅乾模在吐司中間摳出一個圓洞來;

3、用水果挖球器沿着圓洞的四周對稱地摳出6個小圓來;

4、依次把三片吐司都摳好，使吐司中間出現一個花朵的形狀;

5、平底鍋小火加熱，把黃油分成3份，每次融化1份;6、黃油融化后，放進一片吐司，煎至金黃后翻面;

7、往吐司的花形洞里磕進一個雞蛋，均勻灑上少許鹽，小火慢慢把雞蛋煎熟即可。

做法二

材料

雞蛋 吐司 鹽 白鬍椒粉 色拉油

製作步驟

一、 雞蛋打散，倒入少許白鬍椒粉和鹽攪勻

二、 吐司 [1] 切成三角片

三、 平底鍋抹上一層油，小火燒熱。取一片吐司，兩面沾裹上蛋液

四、 將沾上蛋液的土司片夾入平底鍋中，小火煎至兩面黃就行了

貼士

1、用黃油煎吐司會更香更美味。

2、想要煎出熟透的雞蛋，就要蓋上蓋子，用最慢的火來煎。

3、可以發揮你的創意，挖成四個花瓣、五個花瓣的花形也漂亮，挖成其他的比如心形、星形等，可

以用各種餅乾模壓出不同的形狀來。

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