月份: 2021 年 11 月

每一對父母都希望自己的孩子健康聰穎，從備孕就開始調理身體，尤其是在孕期，各種葯膳齊上陣，到底哪些食物可以對母體和孩子都有好處呢？孕期飲食要注意什麼呢？

一、孕期必須多食的葯膳

1.大棗

中醫認為大棗有健脾和胃、補益氣血、潤心肺的功效。而氣血是先天之本，准媽媽的氣血充足，直接受益的就是胎兒。

特別提醒：雖然大棗有諸多好處，但因為其味甘性溫，食用多了會助濕生熱，因此，如果每天服用最好不要超過3顆。

意外的收穫：大棗中還含有豐富的維生素C和維生素E，對準媽媽的皮膚非常有益，還能防止色素沉澱，形成斑點。

2、核桃仁

有滋補肝腎、補氣養血、溫肺潤腸的功效。不僅是很好的益智食物，而且還有黑鬚髮的作用，准媽媽經常食用，寶寶的頭髮也會長得很好。

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特別提醒：核桃仁富含脂肪和蛋白質，每天食用3顆就可以了，不要多食。生着吃或煮熟了吃都可以。

意外的收穫：核桃仁如果去了內皮生着吃，潤腸通便的功效會比較顯着，適合那些有便秘煩惱的准媽媽。

3、花生米

花生，又稱長生果。中醫認為它有補脾和胃、潤肺止咳、催乳滑腸的功效。

特別提醒：每天最好不要超過10顆。因為生花生性偏涼，生食過多，易導致腹瀉。而炒熟的花生性偏溫，如果食用過多，會上火。

意外的收穫：堅持吃花生，不僅益智，而且對媽媽產後乳汁分泌也非常有幫助。

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孕婦作為特殊人群，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面，也要十分注意，一下要說的這些食物都是孕婦要忌口的食物：

1、腌制食品：

這類食品雖然美味，但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對身體很不利。

2、含咖啡因的食品：

咖啡對人體內分泌系統產生影響，可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例，從而間接影響受精卵在子宮內的着床和發育。另外，咖啡因還會引起交感神經興奮，從而出現心跳加快，血壓升高等癥狀，增加心臟負擔。

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3、各種“污染”食品：

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應盡量選用新鮮天然食品，避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品。水果等要洗凈后才食用，以避免農藥殘留。

4、酒：

酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦在懷孕期間應禁止喝酒，含有酒精成分的飲料和食物最好也不要吃。

5、過多的糖：

糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏易影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質，且攝入過量的糖分會造成孕婦超重。

6、味精：

味精的成份是谷氨酸鈉，進食過多可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。

相關閱讀：孕婦飲食大全

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在春季，上火一直是一個常被提及的話題，無論是大人還是小孩，在春季里總會不經意地就出現上火的癥狀了，咳嗽、喉嚨痛、眼睛發紅等，其實呢，要想防上火，最好的方法就是飲食調理。下面給大家推薦四款降火的食物！

1.營養美味湯

食材：排骨、干海帶、紅蘿蔔、鹽、薑片。

做法：

1.準備好材料，海帶泡水1個小時，再沖洗乾淨。

2.鍋里燒開水，加入海帶煮5分鐘撈起

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3.用清水沖洗備用鍋里加入排骨和適量的清水，煮開后，撇去浮沫。

4.把洗乾淨的海帶和紅蘿蔔一起下鍋大火煮開后改小火。

5.1個小時后，下鹽調味即可。

百合排骨胡蘿蔔湯

推薦理由

海帶中也含有非常豐富的鈣質，與排骨、胡蘿蔔同燉，真的是色香味俱全，寶寶又怎能抗拒得了呢？而且這道湯營養豐富，是給寶寶補鈣的佳品喲。值得注意的是，干海帶結里有很多泥沙，泡水后要衝洗乾淨噢。

相關閱讀：春季降火食物有哪些？

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貧血是任何時候都會發生的情況，但對於孕婦而言，貧血更應該多些關注才行。那麼孕期怎麼補血呢？哪些食譜以及食物對孕期補血有奇效呢？值得一看！

孕期貧血食譜

1、黃花瘦肉粥

材料：粳米100克，豬肉（瘦）100克，干黃花菜50克。姜3克，鹽2克。

做法：將粳米淘洗乾淨，加水浸泡半小時。豬瘦肉洗凈，切片；干黃花菜用水泡透；姜去皮切絲。將煮鍋內放入泡好的粳米，連帶泡米的水煮至七分熟。放入肉片、黃花菜、薑絲，再用小火慢慢煮至粘稠，加鹽調味即可。

2、黑豆鯽魚湯

材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

做法：鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。將黑上去瓤丹並清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾凈，備用。水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分。

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3、蘿蔔燉牛腩

材料：牛腩2斤，料酒2湯匙，生薑2片，八角1粒，紅棗2粒，枸杞6粒，晒乾的山楂2片，鹽適量，胡椒粉適量。

做法：牛腩切塊，入鍋煮開焯去血水，洗凈；重新換鍋水，放入牛腩，加料酒，生薑，紅棗，枸杞，小火燉2-3小時。中途加鹽；成熟時加入塊同燉。

孕婦貧血怎麼補

食物要多樣化：多吃含維生素C豐富的果蔬，如經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃，這些食物可以補充維生素A，有助於鐵的吸收。沒時間做飯的職業女性，可帶些自己喜歡的牛肉乾、滷雞蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班，三餐間補充些零食，也不失為糾正貧血的好方法。

多吃含鐵豐富的食物：動物肝臟富含礦物質。像滷雞肝、豬肝等，一周吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高，可經常吃。

職業女性周末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等，平時家中冰箱里放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等，做早餐食用。

妊娠中後期多吃高蛋白食物：妊娠中後期胎兒發育增快，只要每周體重不超過1公斤，就要多吃高蛋白食物，如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等，這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。

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一般情況下，哺乳期是可以吃海參的，但是，要注意適量，不能過多食用，以免對身體產生不良的影響。海參的營養價值高，吃海參是有一定好處的。下面讓我們具體來看看吧！

哺乳期能吃海參嗎

哺乳期可以吃海參。

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很多媽媽在產後會出現身體虛弱的情況，而海參可以補腎益精、滋陰壯陽，且富含碘、鋅等微量元素，能參与調節代謝，降低血脂，所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用，非常適合產後媽媽恢復身體，此外，還能提高寶寶的免疫力。

哺乳期吃海參的好處

海參含有豐富的DHA，它是一種多價的不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營養，哺乳期媽媽食用海參后，通常在兩個月後可產生免疫力增強，精神充沛等現象，適量的食用還能提高孩子的免疫力，但若媽媽吃太多可能會導致奶水大量減少，寶寶高度亢奮的狀態，還有可能造成少數寶寶在體內或皮膚下產生脂肪瘤，且也比較容易上火，所以媽媽在吃海參時，一定要注意適量服用。

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鐵是造血的原料之一，很多人都知道母乳、牛奶中含鐵量是比較低的，寶寶在4個月到2歲之間很容易出現缺鐵，如果是4個月後嬰兒對鐵的攝入有所增加，那媽媽可通過膳食來給嬰兒補鐵，因為增加富含鐵的食物，不僅可以預防嬰兒缺鐵性貧血的發生，還可讓嬰兒健康的成長發育。

寶寶補鐵吃什麼

1、動物肝臟

肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。

2、各種瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

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3、雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

4、動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

番茄豬肝湯

擴展閱讀：豬肝的食用大全

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女性備孕吃哪些食物比較好呢？備孕適合吃些什麼堅果？吃堅果對胎兒有哪些好處？今天就來盤點一下孕期媽媽們適合吃哪幾種堅果吧！

備孕吃什麼堅果好

松籽

含有豐富的維生素A和E，是人體必備的營養物質，其中還含有脂肪酸、油酸、亞麻酸等，其中疲諾斂酸是其他植物沒有的，能延壽美容，增加體質、防癌抗癌的功效。

板栗

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板栗含有大量的澱粉，其中含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，是一種物美價廉的營養食物。因為殼類果實中的脂肪含量比較低，板栗還可以入葯，能健脾益氣、清除濕熱癥狀。

核桃

核桃富含豐富的磷脂，能補腦、健腦、促進大腦皮質發育，而500可核桃人相當於2500克，雞蛋是4500克牛奶所含的營養價值，其中約有60%為鈉蛋白，還含有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等，特別適合備孕期的女性。

清燉牛肉

相關閱讀：備孕食物菜單

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孕期水腫是很常見的現象，這是准媽媽們都會面臨的情況，但是懷孕后該如何緩解水腫呢？下面就給大家分享幾個緩解水腫的方法，具體怎麼做？小編給大家仔細說說吧！

如何緩解孕期水腫？

孕期水腫是大部分孕媽都會遇到的狀況，不斷增大的子宮讓腿部血管受到的壓力增大，於是導致腿部血液和淋巴代謝不良，於是出現了水腫。孕期水腫會影響日常生活，要緩解，可以從以下的幾個方面着手。

1、衣物選擇相對寬鬆舒適的

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孕媽應該盡量避免穿緊身的衣物，容易導致血液不順暢，從而出現身體浮腫的情況。冬天的話，可以彈性好而且保暖效果好的打底褲，無論是穿裙子還是搭大衣都會比較自在。

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2、適當抬高雙腿

輕微的水腫的話，在睡覺前可以把雙腿抬高15左右，又或者直接墊高在抱枕上，這樣有利於水腫的自然消退。坐着的時候，不要蹺二郎腿，工作的時候可以在腳下墊個小板凳，經常活動一下腿部。

相關閱讀：孕期飲食做法大全

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很多產婦在剛生完孩子2-3月後，頭髮掉得特別嚴重，原因大概有3種：激素水平發生變化、營養失衡、精神受到刺激。現代醫學研究認為，產後脫髮現象實屬一種生理現象，一般在產後6-9個月左右就自行停止。為了讓頭髮能快些長出來，飲食上，產婦該如何均衡營養？

產後脫髮吃什麼

1、山藥

山藥對於我們的身體具有很好的補益作用，是一種很好的補氣血的食物。我國的中醫名著之中具有記載，山藥具有很好的益氣補腎的作用，對於治療拉肚子有着很好的效果。山藥性平，在服用之後不僅能夠給我們很好的飽腹感，同時還不容易出現腹脹的情況，對於治療便秘效果也和好。

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因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養價值不無關係。

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在孕期這個特殊的時期，准媽媽經常會感到飢餓或者想吃點什麼，但孕婦是特殊人群，所以她們的飲食需要注意的地方有很多，那麼在懷孕前有吃零食習慣的女性是否還可以繼續吃零食呢？下面准媽媽們就來了解一下吧！

孕婦吃什麼零食好

紅棗：

紅棗被人們稱為“天然維生素丸”。它富含使人延年益壽的維生素P，居百果之冠；維生素C的含量比梨高出數十倍；富含蛋白質、脂肪、有機酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B族等多種營養成分，是孕產婦滋補的佳果。紅棗性平味甘，具有補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，預防肝病效果顯著。棗中還含有一種治療高血壓的藥物成分—蘆丁，孕婦常吃紅棗可防治妊娠高血壓。

瓜子：

諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等，它們都營養豐富。如葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能，南瓜子則營養更全面，蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2尼克酸等應有盡有，而且養分比例平衡，有利於人體的吸收與利用。

奶酪：

這可是牛奶“濃縮”成的精華，1千克奶酪製品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣和多種有利於孕婦吸收的微量營養成分。天然奶酪中的乳酸菌有助於孕婦的腸胃對營養的吸收。還有一點很重要，怕胖的孕婦一點都不用擔心吃多了奶酪會發胖。

板栗：

板栗中含有豐富的蛋白質，鈣，磷，等多種對人體健康有好處的營養成份，強吃的話，具有活血止血的功效，而對於妊娠期的孕婦來說如果多吃的話，就可以促進骨盆的發育，緩解孕期的疲勞的感覺，對生產具有很大的幫助。

花生：

又稱“長壽果”或“植物肉”。它味甘氣香，脆潤可口，有和胃、健脾、滑腸、潤肺、化痰、養氣之功。500克乾花生米含蛋白質130克，相當於1250克瘦豬肉蛋白質的含量。花生米所含的脂肪是由亞油酸、花生酸、硬脂酸、棕櫚酸、甘油脂等組成的優質植物油。花生含人體必需的不飽和脂肪酸遠較豬油等動物油多。此外，糖、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼以及維生素A、B、E、K等的含量也較豐富。

葡萄干：

能補氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預防孕期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的孕婦還有患有妊娠糖尿病的孕婦千萬不能吃葡萄干。

香蕉：

香蕉是鉀的極好來源，鉀有降壓、保護心臟與血管內皮的作用，這對於孕婦是十分有利的。香蕉還含有豐富的恭弘=叶 恭弘酸，而體內恭弘=叶 恭弘酸及亞恭弘=叶 恭弘酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育，避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質，懷孕的婦女最好每天能吃一隻香蕉。

孕婦不能吃哪些零食

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1、冷飲

各種含糖高的飲料包括冷飲、冰棍等，主要是水和糖，多吃影響食慾，且冷的刺激還可使腸管痙攣引起腹痛、腹瀉。食用過量的話，懷孕前期容易引起先兆流產，懷孕後期容易引起早產。

2、街頭食品

包括烤羊肉串、酸辣粉、烤白薯等食品。燒烤、煎炸類食品含有致癌物質——苯並芘，這點大家都知道。對於孕媽咪來說，燒烤、煎炸類肉食，若沒有徹底熟透，還存在弓形蟲的威脅！

3、甜食

巧克力、果凍、蛋糕這類甜點熱量高，成分複雜，含有大量的甜味劑、人工合成香料、增稠劑等，不但能夠導致孕媽咪體重直線飆升，同時還會影響胎寶貝的發育，造成巨大兒。

4、膨化食品

膨化食品如餅乾、蝦條等，主要是澱粉、糖類和膨化劑製成，蛋白質含量很少，多吃可致肥胖，且沒有多少營養。

孕婦選購零食原則

新鮮度

注意各種零食的保鮮情況，近效期、過期的食品不要吃。開封后的食品要按說明，在規定的時間內食用。

大棗不能吃得太多，否則很容易使准媽媽脹氣

營養第一

選擇富含各種胎寶貝營養需求的零食，能夠通過零食補充鈣質、蛋白質等。

找個營養師

除了正常的圍產檢查，最好與營養師也保持密切聯繫，隨時進行母子的營養指導，這樣，吃得更放心。

孕婦是個特殊群體，對營養要求很嚴格，吃的零食既要滿足媽媽口服之欲，又要有利於寶寶的發育。上文介紹的孕期絕佳零食，讓孕媽媽在解饞之餘，也能為自已和肚子里的寶寶營養加分！

拋棄可疑分子

對於孕媽咪，食品安全第一。對於那些異形、異味的食品都不予考慮，而未曾嘗試過的新鮮食物更要遠離，避免過敏等情況發生。

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